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香檳調配
96 points from Antonio Galloni.
“我已經很久沒有品嚐過1985年的唐培里儂香檳了。它處於完美的狀態。酒色呈現清澈的琥珀金，香氣充滿氣泡感，帶有柑橘皮、薑餅，甚至還有一絲白尖草莓的氣息，隨著酒液在杯中舒展，逐漸展現出更細緻的堅果香氣。口感滑順和諧，酸度完美，帶有杏子與核桃的香氣，以及極少量的氧化元素，僅僅是為酒增添了複雜度。尾韻如孔雀開屏般令人愉悅。如果您的酒窖中有這款酒，請毫不猶豫地將這顆珍寶開飲。於Noble Rot Mayfair的1985年餐會上品嚐。”
“這瓶 1985 年唐培里儂香檳來自保存極佳的原裝酒，酒體迷人且充滿活力，散發著蘋果、梨、抹了奶油的吐司、橙油、法式蘋果塔與煙燻的濃郁香氣。入口酒體中等至飽滿，豐富而綿密，擁有濃郁的果香核心、成熟卻帶活力的酸度，以及細緻優雅的氣泡。這瓶酒的表現略遜於我今年早些時候品飲過的一瓶極致迷人的同款 P3 珍藏版 1.5 公升瓶，但即便如此，它依然是一款精緻絕佳的香檳。兩種形式的 1985 年份酒都正值最佳飲用期，現在正是開瓶的好時機。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
酩悅香檳
1985 香檳調配唐培里儂僅釀造年份香檳。每一年的年份都是獨一無二的創作，展現出該年份與唐培里儂自身的特質。經過至少八年的地窖熟成，這款酒體現了唐培里儂完美的平衡，即和諧的充盈感。
One bottle, 750 毫升, of the 1985 vintage.
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酩悅香檳.
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