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專有配方 · 南隆河谷
97 points from Robert Parker.
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波卡斯特酒莊
1989 專有配方, 南隆河谷Beaucastel Chateau 是南隆河谷教皇新堡的酒莊，釀造出隆河谷最著名的葡萄酒之一。其經典南隆河調配酒包含葛那希、慕爾維德和西拉，以及較少見的庫努瓦和辛索葡萄品種。
1549年，Pierre de Beaucastel 購買了一座穀倉和一片葡萄園，並將家族徽章刻在牆上。這片土地一直由家族傳承，直到1909年由科學家 Pierre Perrin 接手。如今，Perrin 的孫子 Jean-Pierre 和 François 共同經營酒莊。
葡萄採收後按批次釀造，以確保調配時的一致性，並少量使用橡木桶。Beaucastel Chateau 的旗艦教皇新堡葡萄酒主要由葛那希和慕爾維德釀製，並加入包括部分白葡萄在內的多種其他葡萄品種。酒莊也推出教皇新堡白葡萄酒，主要由白羅珊、白葛那希、克萊特和布爾布蘭釀製。Beaucastel Chateau 也推出頂級羅珊單一品種酒，以及以慕爾維德為基底、獻給現任業主的父親而命名的頂級紅酒 Hommage à Jacques Perrin。
One bottle, 750 毫升, of the 1989 vintage.
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波卡斯特酒莊.
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