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波爾多調配酒 · 波雅克
96 points from Wine Spectator.
“香氣展現出如此豐富成熟且濃郁的果香，從乾果莓果和葡萄乾，到草莓和蘇丹娜葡萄。同時也帶有堅果與雪松的底韻。極具複雜度且酒體飽滿，充滿了香草豆與成熟李子的風味。其口感幾乎帶有勃根地酒的特質：如此柔順且迷人，但最後波爾多的單寧便隨之而來。真是一支了不起的酒。它還有漫長的前途，如今才剛好步入佳境。WS”
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木桐酒莊位於波爾多城西北方 30 英里（50 公里）處的梅多克地區，波雅克市。其特級酒（Grand Vin）是世界上評分與價格最高的水準之一，通常被認為是所有波爾多酒中氣息最奔放、力量最強大的。1973 年，它因著名的地位被納入 1855 年分類中的五大酒莊（First Growths）行列。
酒莊最初名為 Brane-Mouton，在 18 世紀及 19 世紀初一直是波爾多最優秀的酒莊之一，儘管在 1840 年代品質與價格有所下滑。羅斯柴爾德家族於 1853 年買下（並更名）了酒莊，並迅速恢復其聲譽，但未能趕上 1855 年梅多克葡萄酒分類，當時木桐酒莊僅被列為次級酒莊（Second Growth）。 而拉菲、拉圖、馬爾戈與高布里昂則獲得了特級酒莊（Premier Cru Classé）的地位。
菲利普·羅斯柴爾德男爵於 1922 年接管酒莊，並於 1924 年引入酒莊裝瓶，因此需要建造標誌性的酒桶庫。第二次世界大戰結束後，他還促成每年聘請不同的藝術家來設計酒標。但他的最高成就，是在 1973 年將木桐酒莊提升至特級酒莊地位——這是 1855 年分類序列中首次變動。
木桐酒莊每年生產多達 35 萬瓶葡萄酒，包括 1993 年推出的次級酒 Le Petit Mouton。它採用選自較年輕藤蔓的葡萄釀製，在木桐酒莊相同的酒桶中發酵，並於橡木桶中陳釀。1980 年代初，酒莊種植了約一公頃的白葡萄，用來釀製極為稀有的 Aile d'Argent 波爾多白葡萄酒。
One bottle, 750 毫升, of the 1989 vintage.
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木桐酒莊.
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