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波爾多調配酒 · 波雅克
96 points from Wine Spectator.
“香氣展現出如此豐富成熟且濃郁的果香，從乾果莓果和葡萄乾，到草莓和蘇丹娜葡萄。同時也帶有堅果與雪松的底韻。極具複雜度且酒體飽滿，充滿了香草豆與成熟李子的風味。其口感幾乎帶有勃根地酒的特質：如此柔順且迷人，但最後波爾多的單寧便隨之而來。真是一支了不起的酒。它還有漫長的前途，如今才剛好步入佳境。WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
木桐酒莊位於波爾多城西北方 30 英里（50 公里）處的梅鐸地區，隸屬波雅克市。其特級酒款是全球評分與價格最高的水準之一，通常被認為是所有波爾多酒中氣息最奔放、力量最強勁的酒款。1973 年，它因聞名而加入 1855 年分級中的五大酒莊行列。
酒莊最初名為布蘭-木桐酒莊，在 18 世紀及 19 世紀初一直是波爾多最頂尖的酒莊之一，儘管 1840 年代其品質與價格有所下滑。羅斯柴爾德家族於 1853 年買下（並更名）此酒莊，迅速恢復其聲望，但未能趕上 1855 年梅鐸酒款分級，當時木桐酒莊僅被列為次級酒莊。而 拉菲、拉圖、馬爾戈與高布里翁則獲得了特級酒莊地位。
菲利普·羅斯柴爾德男爵於 1922 年接管酒莊，並於 1924 年推行酒莊裝瓶，因此必須建造標誌性的酒桶庫。第二次世界大戰結束後，他還促成每年委任一位不同的藝術家設計酒標。但他的最偉大成就，是在 1973 年將木桐酒莊提升至特級酒莊地位——這是 1855 年分級中首次變動。
木桐酒莊每年生產多達 35 萬瓶葡萄酒，包括 1993 年推出的次級酒款 Le Petit Mouton。該酒款採用精選年輕藤蔓的葡萄釀製，在木桐酒莊相同的釀酒桶中發酵，並於橡木桶中陳釀。1980 年代初，酒莊種植了約一公頃的白葡萄，用以釀製極為罕見的 Aile d'Argent 波爾多白酒。
12 bottles, 12 x 750ml, of the 1989 vintage.
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木桐酒莊.
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