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“1989 年份的 Unico 酒色呈深紅寶石色,香氣層次豐富,展現出長期陳年後的特徵。入口柔滑香氣辛辣,果香層次豐富,餘韻極長。Bodegas Vega Sicilia 依然是世界頂級紅酒的標竿。Valbuena 瓶裝酒在上市前需經過 3 年橡木桶陳年與 2 年瓶陳。2010 年 5 月我造訪時,現場品嚐了三款已裝瓶並等待上市的 Reserva Especials。為方便本評測說明,分別將其標示為 2013 年份上市款、2012 年份上市款及 2011 年份上市款。我並未被告知每款瓶裝酒中包含哪些年份,但事實上這也並無太大差異。Reserva Especials 採用酒莊風格調配,旨在展現 Vega Sicilia 最完美的風貌。年份間的差異(如在 Unico 中所體現)在調配中被化解,留下的是一款在我看來比任何單一年份酒都更出色的佳釀,或許 1942 年份除外。”
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維加西西里亞
1989 專有配方, 卡斯蒂利亞-雷昂Vega Sicilia 被廣泛譽為西班牙最偉大的葡萄酒生產商。位於杜埃羅河岸邊的酒莊以其濃郁、複雜的紅酒聞名,主要採用赤霞珠(Tinto Fino)葡萄釀製。其頂級酒款 Unico 是西班牙最昂貴、最受追捧的葡萄酒之一。
Vega Sicilia 酒莊佔地約 1000 公頃(2470 英畝),其中約 210 公頃(520 英畝)種植葡萄藤。酒莊自 1864 年起便已營運,遠早於其所在地產區的發展,而現今的葡萄酒風格則可追溯至 1910 年代。自 1982 年現任擁有者阿爾瓦雷斯家族接手後,品質變得更加穩定。
Vega Sicilia 釀製三款調配酒:Unico 是其旗艦酒款,Reserva Especial 則是數個最佳年份的調配酒。傳統上,這些酒在上市前需陳釀 10 年或以上,不過近年來的陳釀時間已有所縮短。較年輕的酒款 Valbuena 採用較年輕的葡萄藤釀製,並在美洲橡木桶中陳釀五年後上市。
One bottle, 750 毫升, of the 1989 vintage.
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維加西西里亞.
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1989 韋加西西利亞 獨特珍藏 - 750ml
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