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專有配方 · 南隆河谷
“1990 年雷亞酒莊特釀 CDP——100 分！至於 1990 年份，我有幸品飲了將近三個箱，它無疑是我酒窖中的瑰寶之一。就在短短 1 至 2 年前，我接連品飲了幾瓶完美的「100 分」佳釀，但最近幾瓶的評分則落在 96 至 100 分之間，或許揭示了這款酒演變的方向。儘管如此，這依然是一款令人著迷的佳釀。這款由極熟格內瑞葡萄釀製的傳奇雷亞酒，展現出過熟櫻桃酒、覆盆子、櫻桃、野味、甘草與菸草的香氣。這款口感濃郁、厚實多汁的夏陶奈夫酒，在 15.5% 的酒精度下，酒體厚度更顯突出。它無疑是隆河谷的里程碑之作。正如我在《隆河谷葡萄酒》一書中所寫，如果一生都未品嚐過這款酒，實在令人遺憾。遺憾的是，市面上存在不少造假裝瓶（包括 750 毫升與瑪格南瓶），但正品無疑是史上最令人驚豔、酒體最飽滿的佳釀之一。酒色呈深紅寶石色／紫色，香氣充滿過熟黑櫻桃果醬、櫻桃酒利口酒、覆盆子與礦物氣息，這款極具身形的夏陶奈夫教皇酒，展現出層次豐富的濃縮感、甘油感與酒精度（超過 15%）。強勁的酒精度被酒中極佳的萃取物與濃郁度巧妙掩蓋。酸度較低，口感極致奢華，現在或在未來 10 至 15 年以上期間品飲皆是理想之選。這是一款堪稱雷亞酒精髓的佳釀，也是史上最令人沉醉、最引人入勝的葡萄酒之一。RP”
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拉雅斯城堡
1990 專有配方, 南隆河谷雷雅酒莊（Château Rayas）是隆河谷地新教區（Châteauneuf-du-Pape）葡萄酒產區的領先酒莊。它是該地區最負盛名的酒莊之一，其葡萄酒在法國南部也以極高價格著稱。
雷雅酒莊有許多與眾不同的特色。首先，酒莊的紅酒完全採用葛那雪（Grenache）釀製，與大多數通常含有西拉（Syrah）、慕爾維德（Mourvèdre）及其他多種葡萄品種的新教區葡萄酒不同。其次，其 13 公頃（32 英畝）的葡萄園皆朝向北方，且沒有新教區葡萄酒極具代表性的圓潤鵝卵石（galets roulés）。第三，酒莊葡萄酒是在稀有的雙壁 450 公升橡木桶中熟成。
One bottle, 750 毫升, of the 1990 vintage.
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拉雅斯城堡.
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