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專有配方 · 北岸
97 points from Wine Spectator.
“－氣勢磅礴，深邃、濃郁且強烈，年輕活力令人驚豔，帶有穿透性的巧克力、黑櫻桃、紫羅蘭、李子與黑醋栗香氣，層次緊密集中、悠長而複雜。餘韻綿延無窮。——加州赤霞珠回顧。”
“令人驚豔的表現，深邃、濃郁且強烈，年輕活力十足，帶有穿透性的巧克力、黑櫻桃、紫羅蘭、李子與黑醋栗風味，結構緊實集中，餘韻悠長且層次豐富。尾韻久久不散。--加州赤霞珠回顧。2015 年至 2025 年份佳品。共釀造 250 箱。WS 1990 年份 Maya（赤霞珠粉與赤霞珠幾乎等量混合）是一顆冉冉升起的巨獸。其顏色極度飽和、深不透明的黑色／紅寶石色，隨後帶來緊實但充滿潛力的香氣，包含泥土、黑醋栗、煙燻以及大量甜美果香。入口後，它比一般赤霞珠更濃郁，單寧也更強勁。尾韻悠長、甜美且令人著迷。Dalla Valle 令人驚豔的 1991 年份酒款還需一年後才會推出。儘管這些酒款令人印象深刻，但目前 1990 年份酒款仍略勝一籌。RP”
“1990 年份的瑪雅酒展現出極佳的深度與濃郁度。令人難以置信的是，1990 年份至今仍保持著年輕、深邃且濃縮的特質，坦白說，香氣發展幾乎不顯。現在只剩下一疑問：1990 年份的瑪雅酒何時會達到巔峰？這是一款足以流傳千古的佳釀，1990 年份無疑令人驚豔。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dalla Valle Vineyards 釀造的酒莊酒源自特定的葡萄園區，賦予每款酒獨特的風土氣息。酒莊每年釀造三款酒。
Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒採用酒莊較年輕的葡萄藤釀製，年輕時口感更為親和。
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會加入少量 Cabernet Franc 混合，這款 Cabernet 展現了 Dalla Valle Vineyards 風土之美。
Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav 的女兒命名，是 Maya’s Vineyard Cabernet Sauvignon 與我們精選的優質 Cabernet Franc 混合而成的特別配方。
MDV 是僅供訂閱名單的酒款，只在極其出色的年份釀製。它是來自 Maya’s Vineyard 的 100% Cabernet Sauvignon，也是 Maya 的基底酒款。
One bottle, 3000 毫升, of the 1990 vintage.
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達拉瓦萊.
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