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專有配方 · 北岸
97 points from Robert Parker.
“－1990 年份瑪雅（Maya，卡本內弗蘭與卡本內蘇維濃的比例幾乎相等）是一瓶蓄勢待發的巨獸。酒色極度飽和、濃黑帶紅寶石色，香氣緊緻卻令人期待，散發泥土、黑醋栗、煙燻氣息，以及大量甜美果香。入口時酒質更為濃郁，單寧也比一般卡本內酒更強勁。餘韻悠長、甜美且令人回味。”
“1990 年份的瑪雅酒展現出極佳的深度與濃郁度。令人難以置信的是，1990 年份至今仍保持著年輕、深邃且濃縮的特質，坦白說，香氣的發展幾乎不顯。現在只剩下一大疑問：1990 年份的瑪雅酒究竟何時才會達到巔峰？這是一款足以流傳後世的好酒，1990 年份的作品確實令人驚豔。”
“－令人驚豔的表現，深邃濃郁且更具強度，展現出非凡的年輕活力，透出巧克力、黑櫻桃、紫羅莓、李子與黑醋栗的穿透香氣，層次緊緻集中、悠長而複雜。餘韻歷久彌新。加州赤霞珠的回顧之作。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Dalla Valle Vineyards 產自特定葡萄園區的酒莊酒，賦予每款酒獨特的風土氣息。酒莊每年釀造三款酒。
Collina Dalla Valle，意為「山谷之丘」，是品牌入門酒款。這款紅酒混釀自酒莊較年輕的葡萄藤，酒質年輕時更易入口。
Dalla Valle Cabernet Sauvignon 是 1986 年酒莊首款釀造的酒。每次都會混入少量的 Cabernet Franc，展現出 Dalla Valle Vineyards 風土之美。
Maya 以創辦人 Naoko 與 Gustav 的女兒命名，是 Maya’s Vineyard Cabernet Sauvignon 與我們精選最佳 Cabernet Franc 葡萄塊的特別混釀。
MDV 是僅供郵寄名單的酒款，僅在極佳年份釀造。它是來自 Maya’s Vineyard 的 100% Cabernet Sauvignon，也是 Maya 的基酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 1990 vintage.
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達拉瓦萊.
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