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卡本內蘇維濃 · 北岸
95 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
這座坐落於春山（Spring Mountain）高處的小型酒莊僅佔 10 英畝，卻釀造出納帕谷最獨具特色的一些葡萄酒。Togni 長期堅持不進行酸化處理，且他的葡萄酒在裝瓶時從不過濾。Togni 能夠採收成熟甜美果實的能力，在 1990 年份的赤霞珠酒中展露無遺，這款酒的濃郁度令人驚豔，或許是四個年份（1990 至 1993）中最華麗的一款。
據 Togni 說，1990 年份是其產量最少的一年，這或許是該酒款極致濃縮與濃郁度的原因。酒中展現出成熟果香，並以甜美烘烤橡木香、果醬般的黑櫻桃與黑醋栗風味作為支撐。這款酒才剛開始展現其魅力，逐漸綻放光彩。Togni 的赤霞珠酒通常採用類似波爾多的調配方式，由 82% 的赤霞珠、15% 的梅洛與 3% 的卡本內弗釀製，並在小型的法國橡木桶中陳釀 22 個月，其中 25-40% 為新桶，是加州釀造出最濃郁、最複雜的赤霞珠酒之一。
Philip Togni 赤霞珠酒的首個年份是 1983 年，這款酒不僅依然年輕，而且是大多數納帕酒莊在該年份表現平平的酒款中，最頂尖的作品之一。
One bottle, 750 毫升, of the 1992 vintage.
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菲利普·托尼.
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