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黑皮諾 · 夜丘
“香氣非常清新，帶有鮮明的花香，在紫色水果香氣的交織中，也展現出相當迷人的辛香層次。口感絲滑柔順，甚至如緞面般細緻；雖然中段口感並非特別濃郁，但中等濃度的風味純淨度卻非同尋常。平衡且低調的尾韻，帶來令人愉悅的和諧感。”
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Les Chaumes 是勃根地夜之丘（Côte de Nuits）沃斯-羅馬尼（Vosne-Romanée）法定產區南端的一塊大型一級園（Premier Cru）地塊。此葡萄園位於金丘（Côte d'Or）斜坡上較低的位置，比該產區許多最著名的葡萄園都要低，全部種植黑皮諾（Pinot Noir）。Les Chaumes 一級園葡萄酒酒體飽滿且柔順，但不如其鄰近的特級園（Grand Cru）那般精緻。
這片 6.5 公頃（16 英畝）的葡萄園緊鄰沃斯-羅馬尼村，位於南側與聖喬治-諾伊（Nuits-Saint-Georges）市鎮交界的邊界。Les Chaumes 的西北邊界有一小部分與拉塔什特級園（La Tache Grand Cru）葡萄園相連，西側上方為 Aux Malconsorts 一級園，東側下方為 Clos des Reas。
Les Chaumes 的風土深受其坡面位置的影響，無論是土壤還是葡萄園所感受到的中氣候（mesoclimate）皆然。葡萄園下方的石灰岩黏土層比金丘上方的地塊更深、更肥沃。
此地的黑皮諾葡萄藤通常比 Aux Malconsorts 略為粗壯，因此種植者必須細心修剪，以確保果實品質不受影響。即便如此，土壤品質依然優良，足以讓此地塊入選沃斯-羅馬尼一級園名單。
坡面平緩向東，非常適合種葡萄，日間可獲得均勻的日照。Les Chaumes 是該地區較暖的地塊之一，因此也是最早收穫的葡萄園之一。
One bottle, 750 毫升, of the 2011 vintage.
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讓·福羅瓦.
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