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專有配方 · 北岸
91 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Pahlmeyer 的故事，是一段交織著國際陰謀、激情與好萊塢星光的故事……關於 Jayson Pahlmeyer、他的親友……關於法國克隆枝、傳奇釀酒工藝與標誌性佳釀……
從前，有一位性格剛烈、無法被束縛的人——一名因受法律節奏之迅猛刺激而投身此行的刑事辯護律師。
Jayson 的合夥人將他們的「行李箱克隆枝」透過加拿大走私到美國。一切進展順利，直到最後一輛貨車被海關查獲了法國葡萄藤。在被勒令交出所有走私物品後，他們仍將法國克隆枝藏起來，反而將從加州大學戴維斯分校購買、卻毫不知情的巡邏人員克隆枝交給了對方。
這些於 1981 年栽植的法國枝條，以蝸牛般緩慢的速度適應了移植的衝擊。加州頂尖釀酒家之一蘭迪·鄧（Randy Dunn）聽說了這些瘋子與他們的波爾多葡萄藤，便親自前往現場並警告：「別搞砸了。」顯然他們沒有搞砸，因為蘭迪在 1986 年看到其無與倫比的發展潛力後，提出要買下整片葡萄園。Jayson 同意了——但提出一個條件：蘭迪必須為 Jayson 釀製「Pahlmeyer」納帕谷波爾多混釀酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 1993 vintage.
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帕爾梅耶.
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