購物車內沒有商品
專有配方 · 北岸
96 points from Robert Parker.
“Pahlmeyer's 獨家紅桌酒通常以赤霞珠為主（通常佔 80-85%），並少量添加馬貝克、小維鐸、卡本內弗蘭和梅洛。1995 年份的 Proprietary Red Wine 甚至可能比我給予的 96 分還要出色。它無庸置疑地位列 1995 年份酒款中的前十二強。這款酒擁有極具衝擊力的黑莓／藍莓／卡西斯香氣，完全吸收了過去 22 個月陳釀期間所使用的全新橡木桶風味。酒色呈紫黑色，展現出極佳萃取度且層次豐富的黑色水果風味，在口中綿密包覆，口感無縫銜接，令人印象深刻。這又是另一家必須加入郵寄名單，才能確保入手幾瓶這類液態寶石的酒莊。每推出新年份，我都被 Pahlmeyer 的酒款所震撼。以免有人遺忘，這些酒款背後還有釀酒顧問 Helen Turley 的天才巧思。我一再重新品飲，心想自己是不是給得太慷慨了，但它們確實配得上如此高的分數。它們能帶給酒愛好者無與倫比的令人振奮體驗。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Pahlmeyer 的故事，是一段交織著國際陰謀、激情與好萊塢星光的故事……關於 Jayson Pahlmeyer、他的親友……關於法國克隆枝、傳奇釀酒工藝與標誌性佳釀……
從前，有個男人性格剛烈、無所顧忌——他是一位刑事辯護律師，因受法律節奏之迅猛激昂所吸引而投身此行。
Jayson 的伴侶透過加拿大將他們的「行李箱克隆枝」走私到美國。一切本都進展得毫無差池，直到最後一輛貨車被邊境當局查獲了法國葡萄藤。在被命令交出所有走私品後，他們仍將法國克隆枝藏起來，反而把從加州大學戴維斯分校購買、卻毫不知情的克隆枝交給了巡邏人員。
這些法國剪枝於 1981 年栽植，因受移植衝擊而以蝸牛般緩慢的速度適應環境。加州頂尖釀酒師之一蘭迪·鄧（Randy Dunn）聞及這群瘋子與他們的波爾多葡萄藤，便親自造訪現場並警告：「可別搞砸了。」顯然他們沒有搞砸，因為蘭迪在 1986 年看到其無與倫比的潛力後，提出要買下整片葡萄園的產量。Jayson 同意了——但提出一個條件：蘭迪必須為 Jayson 釀製「Pahlmeyer」納帕谷波爾多調配酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 1995 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
帕爾梅耶.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
