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波爾多調配酒 · 波雅克
94 points from Robert Parker.
“酒莊員工認為 1996 年份的木桐酒非常複雜。我同意在第一級酒莊中，這款酒在香氣上展現出令人驚豔的年輕活力與複雜度。它擁有充滿活力且華麗的香氣，包含烘焙咖啡、黑醋栗、煙燻橡木與醬油。令人印象深刻的 1996 年份木桐酒展現出令人驚豔的黑醋栗、覆盆子、咖啡與新馬鞍皮革香氣。這款酒體飽滿、成熟、濃郁且集中，且平衡得極為出色，其矛盾之處在於香氣所暗示的成熟程度遠高於風味所呈現的狀態。預估成熟年份：2007-2030。順帶一提，1996 年份的調配比例為 72% 赤霞珠、20% 梅洛與 8% 黑香濃。RP”
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木桐酒莊位於波爾多市西北方 30 英里（50 公里）處的梅多克地區，波雅克市。其特級酒（Grand Vin）是世界上評分與價格最高的水酒之一，通常被認為是所有波爾多酒中風味最奔放、力量最強的。1973 年，它因歷史意義而聞名地被納入 1855 年分級中的特級酒行列。
酒莊最初名為 Brane-Mouton，在 18 世紀及 19 世紀初一直是波爾多最優秀的酒莊之一，儘管在 1840 年代品質與價格有所下滑。羅斯柴爾德家族於 1853 年買下（並更名）了酒莊，並迅速恢復其聲譽，但未能趕上 1855 年梅多克葡萄酒分級，當時木桐酒莊僅被列為次級酒莊。而 拉菲、拉圖、馬爾戈與高布里翁則獲得了特級酒莊（Premier Cru Classé）的地位。
菲利普·羅斯柴爾德男爵於 1922 年接管酒莊，並於 1924 年推行酒莊裝瓶，因此需要建造標誌性的酒桶庫。第二次世界大戰結束後，他還促成每年聘請不同藝術家設計酒標。但他的最高成就還是於 1973 年將木桐酒莊提升至特級酒莊地位——這是 1855 年分級中首次變動。
木桐酒莊每年生產多達 35 萬瓶葡萄酒，包括 1993 年推出的次級酒 Le Petit Mouton。它採用精選的較年輕藤蔓所採得的葡萄釀製，在木桐酒莊相同的釀酒桶中發酵，並於橡木桶中陳釀。1980 年代初，酒莊種植了約一公頃的白葡萄，用以釀製極為罕見的 Aile d'Argent 波爾多白葡萄酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 1996 vintage.
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木桐酒莊.
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