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希拉 · 中央海岸
94 points from Robert Parker.
“1996 Sine Qua Non Against The Wall 希哈 - 94 分！Sine Qua Non 從聖巴巴拉最頂尖的葡萄園——Alban Stolpman 與 Bien Nacido 採購葡萄，釀製出幾款令人驚豔的希哈酒。1996 年 Against The Wall 希哈酒與 1997 年款如出一轍。酒色呈不透明的黑紫色，香氣融合了黑醋栗與黑莓果醬的甜香，並交織著焦油、胡椒與香料氣息。酒體濃郁厚實，卻又極其豐富開闊，純淨度令人讚賞，甘油與萃取物的濃度更是足以染紅口腔。這款酒體飽滿、絲滑柔順的希哈酒入口時看似輕盈好飲，但我猜測它能毫不費力地陳年 15 至 20 年。RP 這是我們最喜愛的 SQN 酒標之一！令人驚豔的藝術設計與細節……這大概就是 Manfred 每年向 ATF 申請酒標核准時的心情吧！RP”
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1996 希拉, 中央海岸Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統，同一款葡萄酒也很少會連續釀造多年，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼釀製，風格也以隆河葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊總部（及酒廠）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在地具體的 AVA，這讓酒莊在調配時擁有更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克（Manfred Krankl）以自己設計的標籤，將三桶西拉酒推出「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·艾爾班（John Alban）合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克將一瓶酒寄給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高評分
One bottle, 750 毫升, of the 1996 vintage.
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