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卡本內蘇維濃 · 北岸
95 points from Wine Spectator.
“1997年波拿馬私人珍藏 喬治德拉圖黑卡本酒
一款非凡的葡萄酒，濃郁、豐厚且帶有大地氣息，單寧寬廣柔順，層次豐富，交織著黑醋栗、泥土、雪松、黑櫻桃、礦物與八角的複雜風味。緊緻的結構貫穿悠長、豐厚且細緻的餘韻。”
“1997 年份幾乎是納帕谷赤霞珠的教科書級佳釀，產量也相當不錯。此酒採用 100% 赤霞珠釀製，並在 100% 全新橡木桶中陳釀 22 個月（55% 法國橡木與 45% 美國橡木），1997 年份 Georges de Latour 赤霞珠私人珍藏酒呈現深石榴紅磚色澤，香氣濃郁厚實，可聞到炭烤與牛肉汁的氣息，核心香氣則為溫潤的黑醋栗、黑莓派與糖漬紫羅蘭，並伴隨陣陣中國五香與普羅旺斯乾香草的氣息。酒體中等至濃郁，酒精濃度 13.8%，口感堅實且富有嚼勁，鮮活度恰到好處，展現出極佳濃度的鹹香果味，尾韻悠長且帶有泥土氣息。目前正值成熟的甜蜜期，現在是品飲此年份酒的好時機，但當然完全不急。”
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波拿
1997 卡本內蘇維濃, 北岸Beaulieu Vineyard Georges de Latour 私藏赤霞珠 Beaulieu Vineyard 是加州拉瑟福 AVA 歷史悠久的酒莊，釀酒歷史逾百年。禁酒令期間，酒莊成功獲得教會聖餐酒供應合約，因此在 1920 年至 1933 年《沃爾斯泰德法案》廢除期間仍能維持生產。這使 Beaulieu 成為美國營運最長且持續經營的酒莊之一。
酒莊由 Georges de Latour 於 1900 年創立。由於他並無釀酒或葡萄園管理經驗，因此聘請著名釀酒師 André Tchelistcheff 前往拉瑟福建立酒莊。Tchelistcheff 隨後釀製出享譽盛名的 Georges de Latour 私藏赤霞珠特釀，並指導了許多下一代的納帕釀酒師，包括 Robert Mondavi、Mike Grgich 與 Joe Heitz。
One bottle, 750 毫升, of the 1997 vintage.
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波拿.
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