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“極深的紅寶石色。帶有玫瑰叢、黑胡椒與切片李子的香氣。酒體飽滿,單寧極佳且融合得十分出色。單寧強勁濃郁,卻又不失細緻與圓潤。仍需時間讓其柔順。但這真是一支了不起的酒。在杯中不斷變化,散發出大量香草豆、水果與香草的氣息,隨後轉為花香。仍需時間。”
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加賈·安傑洛
1997 內比奧羅, 巴羅洛Gaja 是義大利最知名的酒莊之一。Gaja 始於義大利西北部的巴爾巴雷斯科(Barbaresco),至今仍設於此,其品牌名稱與 Nebbiolo 葡萄釀造的葡萄酒最為密切相關,儘管如今該酒莊在托斯卡尼生產的葡萄酒已多於皮埃蒙特。
酒莊於 1859 年由 Giovanni Gaja 創立,當時在巴爾巴雷斯科僅有 5 英畝葡萄園。每一代都持續擴張,但 1970 年接手全職經營的 Angelo Gaja,通常被認為是酒莊近年來取得成功的關鍵人物。他負責監督葡萄園與酒窖的大規模變革,並推出著名的單園巴爾巴雷斯科葡萄酒 Sorì San Lorenzo、Sorì Tildìn 與 Costa Russi(現為 Langhe DOC 葡萄酒)。這些變革並非總是廣受歡迎:例如,Darmagi Cabernet Sauvignon 的名稱可譯為「真可惜」,意指 Angelo 的父親對引進波爾多葡萄品種感到遺憾。
Gaja 以現代化皮埃蒙特而聞名,引進在波爾多或加州更為常見的國際葡萄品種與釀酒方式。然而,傳統元素仍得以保留,例如長時間浸皮釀酒,以及使用較大的橡木桶(儘管也會搭配新橡木桶)。當酒莊開始在除兩款外的所有巴爾巴雷斯科與巴羅洛葡萄酒中加入少量 Barbera 葡萄時,引起了極大的關注,並將其歸類為 Langhe DOC。Angelo Gaja 堅持這是用來修正酸度的傳統做法,而且無論如何,酒標上標示的都是葡萄園名稱,而非產區名稱。
One bottle, 750 毫升, of the 1997 vintage.
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加賈·安傑洛.
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1997 安傑洛加雅 朗格索里 聖洛倫佐 - 98分 - 750ml
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