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卡本內蘇維濃 · 北岸
96 points from Robert Parker.
“1997 年份 Les Pavots 來自俯瞰騎士谷（Knight's Valley）的山坡葡萄園，該葡萄園有 23 英畝種植波爾多品種葡萄。1997 年份的調配比例為 79% 赤霞珠、12% 梅洛和 9% 黑皮諾。此酒在法國橡木桶中陳釀，其中 50% 為新桶，並未經過濾後裝瓶。幸運的是，目前有 4351 箱 750 毫升瓶裝酒，以及 330 箱瑪格南瓶裝酒。酒液呈現藍黑色/黑色/紫色，隨之而來的是令人驚豔的香氣，包含烤麵包、黑莓、黑醋栗利口酒、甘草和雪松。酒體飽滿，單寧絲滑，酸度較低，層次豐富，濃郁純粹的黑色水果風味被細緻的烘烤橡木香氣巧妙地包裹其中。此酒可提早飲用，但有望在 5 至 7 年後達到巔峰，並可陳年超過二十年。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
這是加州最令人振奮的酒莊之一，這座美麗的酒莊由英國人彼得·麥可爵士擁有。當他創立這家酒莊時，麥可當時便具備遠見，聘請才華橫溢的海倫·特利負責釀酒。現任葡萄園／釀酒團隊成員尼古拉·莫萊特接替其兄盧克，與特利女士的釀酒理念一脈相承。
無論是現有還是即將推出的酒款，無一例外都是極其出色的佳釀。Peter Michael 也生產令人驚豔的單葡萄園赤霞珠、夏多內、黑皮諾與白夏多。Peter Michael 酒莊至今仍是家族經營，現由彼得之子保羅掌管。大部分酒款都預留給郵寄名單與長期合作的餐廳客戶，僅有少量酒箱會進入零售市場。
One bottle, 750 毫升, of the 1997 vintage.
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麥可酒莊彼得.
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