購物車內沒有商品
香檳調配
“RP 95 - 1997 Salon Blanc de Blanc Les Mesnil 香檳 - 95 分！Salon 的 1997 Brut Blanc de Blancs 令人驚豔。Mesnil 強烈的礦物感與年份的溫潤之間形成了一種絕妙的張力。豐富的層次、明亮的風格與極具表現力的內在香氣，皆是這款絕妙白中白香檳的標誌。花香、薄荷與清脆的品種果香在無懈可擊的尾韻中悠然延展。這是 1997 年份中特別年輕、充滿活力的開瓶酒，現在即可享用，亦可窖藏。2010 年第一季開瓶。預估成熟期：2012-2027 年。Salon 是香檳界的經典之一，這可不無道理，因為它是該地區最適合長期陳年、風味最複雜的葡萄酒之一。在最佳狀態下，Salon 能夠優雅地陳年數十年，事實上，有些年份需要整整 20 年才能開始展現出可口的風味！Salon 採用來自 Mesnil 大園區的 100% 夏多內釀製。此酒不進行乳酸發酵，這進一步強化了 Mesnil 土壤本身所賦予的集中且強烈礦物驅動的風格。Salon 適合耐心品飲，但其優良的血統隨時間流逝總能展現出來。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Salon 是香檳地區最負盛名的酒莊之一。大多數香檳酒莊會推出包含頂級特釀在內的多種風格，而 Salon 則只釀造一款頂級特釀，完全採用來自 Le Mesnil-sur-Oger 村的 Chardonnay 葡萄釀製。
酒莊由 Aime Salon 於 1911 年創立，他認為當時的香檳市場由濃郁的 Pinot Noir 佔據主導地位，因此決定改釀一款頂級的 Chardonnay 基底葡萄酒。如今，Salon 僅在最優質的年份釀造；若被認為品質不夠理想的年份，葡萄則會成為 Champagne Delamotte 的原料。此酒來自 Salon 擁有的 1 公頃葡萄園，以及透過與 Le Mesnil（屬於 Grand Cru 等級）多位葡萄栽培者簽訂協議所獲得的 19 個較小葡萄園。
Salon 在酒窖中陳藏的時間比其他香檳更長——上市前可在瓶中陳藏長達十年，之後仍可進一步窖藏。
6 bottles, 6 x 750毫升, of the 1997 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
沙龍.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
