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“1998 Sine Qua Non E Raised Syrah - 98 分!1998 年份的 Syrah E-Raised 是一款極佳的佳釀。調配的 Syrah 來自不同的葡萄園,主要來自聖路易斯奧比斯波的 Alban 葡萄園,以及聖塔芭芭拉的 Bien Nacido 和 Stolpman 葡萄園。這些酒總是擁有令人忍俊不禁的命名(Black and Blue Against the Wall Imposter McCoy)。所有調配酒款皆已品鑑,即使是印象最平淡的調配酒,也讓我的嗅覺與感官評分表衝向 93 分與 94 分;而最頂尖的調配酒則接近完美,總分達 97 分或 98 分。酒色深黑,帶有果醬般的濃郁感與極致強烈的風味,濃縮度極佳,口感極具嚼勁且風味爆發,黑莓、櫻桃與黑醋栗的香氣交織著煤焦油、胡椒與香草醛的氣息。所有調配酒都展現出極致純淨、濃稠而豐富的特質。酒杯中靜置時,烘焙咖啡、甘草、煙燻與燒烤香料的氣息逐漸浮現,為其增添了另一層次的複雜度。鑑於過去年份的酒款都如此令人驚豔,目前很難做出預測,但如果 1998 年份的 Syrah 最終成為 Sine Qua Non 迄今為止最頂尖的作品,也不會讓我感到意外。RP”
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1998 希拉Sine Qua Non 是加州最知名的酒莊之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖巴巴拉,打破了頂級加州葡萄酒皆出自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統,同一款葡萄酒也極少會連續釀造多年,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種,大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼釀製,風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉,但酒莊總部(及釀酒廠)位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在地具體的 AVA,這讓酒莊在調配時擁有更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克(Manfred Krankl)以自己設計的標籤,將三桶西拉酒推出「黑黑桃」酒款。在此之前,克蘭克曾與其他釀酒師合作,包括與 Havens Cellars 合作釀製「黑藍酒」,以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班(John Alban)合作釀製數款葡萄酒。推出黑黑桃後,克蘭克將一瓶送給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予該酒 95 分,這是當時他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
One bottle, 750 毫升, of the 1998 vintage.
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1998 Sine Qua Non E-Raised 希哈 - 750ml · $1,265.00
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