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小西拉 · 北岸
92 points from Wine Spectator.
“1999 Switchback Ridge 小西拉 - 首釀！- 僅釀造 90 箱！一款深邃、強大卻優雅的葡萄酒，極致濃縮、醇厚且細緻，帶有黑莓、黑櫻桃、巧克力和茴香香氣。尾韻悠長且複雜，酸度與單寧結構堅實。適合短期窖藏。最佳飲用年份為 2004 年至 2012 年。共釀造 90 箱。WS 1999 年份的明星酒款小西拉 Peterson Family Vineyard 目前幾乎難以深入品飲，但展現出非凡純淨且深邃的果香。對於有耐心等待 7 至 10 年的人來說，它定會展現出非凡的品質。藍黑色、黑色與墨色交織的酒色，伴隨著模糊的森林地表氣息，並混雜著甜美果醬般的黑醋栗與黑莓香氣。這款酒龐大、強悍且極致濃縮、厚實，但目前完全尚未成型，也幾乎難以入口。單寧帶有甜感，酸度足以提供結構與清新感，尾韻長達 40 秒以上。約 10 至 15 年後，這應該會成為一款極為出色的小西拉。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Switchback Ridge 的葡萄酒完全採用卡利斯托加彼得森家族葡萄園的葡萄釀製。該酒莊自 1914 年起便由彼得森家族世世代代傳承，坐落於納帕谷東北端荷蘭亨利峽谷入口處，佔地近 100 英畝。這片美麗葡萄園富含礦物質且多石的土壤，始終能產出風味濃郁、產量低迷的葡萄，進而釀成極致濃縮、果香馥郁的葡萄酒，這正是 Switchback Ridge 的標誌。
釀酒師 Bob Foley 是 Switchback Ridge 背後的才華之手。他已在納帕谷釀酒超過 40 年，並自 1999 年首釀以來，便持續精心打造 Switchback Ridge 的葡萄酒。
One bottle, 750 毫升, of the 1999 vintage.
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之字形山脊.
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