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波爾多調配酒 · 波雅克
100 points from Robert Parker.
“哎呀，拉菲羅斯柴爾德又做到了。自 1994 年經理 Charles Chevalier 從他心愛的羅斯柴爾德家族旗下 Sauternes 酒莊 Rieussec 調職至拉菲以來，這座高貴的酒莊便接連推出令人讚嘆的佳釀。2000 年份的拉菲羅斯柴爾德以 93.3% 的赤霞珠和 6.7% 的梅洛混釀（僅有 36% 的葡萄入選），酒色呈現不透明的紅寶石/紫色，隨後展現出非凡的香氣，液態礦物/石香與標誌性的石墨、桑葚、黑醋栗、焦糖和菸草香氣交織在一起。入口後，酒體顯得格外輕盈靈動，卻不知何故在層層疊疊的果香與濃郁感中蘊含著強烈的風味，在口中如瀑布般流淌。這是一款極具魅力的葡萄酒，精準度非凡、濃郁度極高，儘管單寧含量顯然很高，卻依然圓潤無縫。今年一月和二月品飲時，它展現出令人心動的開朗與美妙，但我相信它很快就會收斂。餘韻長達驚人的 72 秒！這酒簡直令人著迷極了。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
拉菲羅斯柴爾德酒莊位於美鐸地區的波雅克，生產出世界上最受追捧且最昂貴的紅酒之一。拉菲羅斯柴爾德以香氣、優雅、細緻與和諧著稱，與更具力量感的拉圖和慕頓羅斯柴爾德酒莊形成鮮明對比。儘管如此，佳釀仍可陳年 50 年或更久。
酒莊於 17 世紀末開始建立釀酒名聲；到了 18 世紀下半葉，它在凡爾賽宮被譽為「國王之酒」，並在倫敦擁有廣大追隨者。其聲望未曾衰減，在 1855 年波爾多酒莊分級中，拉菲被列為一級酒莊。1868 年，它被詹姆斯·德·羅斯柴爾德男爵收購。在 20 世紀的大部分時間裡，儘管曾釀出許多極佳的佳釀，拉菲羅斯柴爾德酒莊仍被認為品質不夠穩定，但自 1990 年代中期以來，其品質日益可靠，事實上，該酒莊經常能釀出該年份的佳釀。
One bottle, 750 毫升, of the 2000 vintage.
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拉菲羅斯柴爾德.
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