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希拉 · 北隆河
96 points from Robert Parker.
“－車維 2000 年份黑蜜酒是該年份葡萄酒的有力競爭者。嚴酷的疏果與酒窖中的精選過程，造就了一款超越年份特質的佳釀。由於產量過高，大多數 2000 年份北隆河葡萄酒的風味顯得膚淺，缺乏深度與濃郁度（儘管它們迷人、成熟且酸度低）。車維 2000 年份黑蜜酒堪稱一絕。品嚐其各組成部分，可深入了解黑蜜酒不同風土之間的差異。此外，調和後的酒質總是優於單一酒款。這款深邃的黑蜜酒擁有飽和的藍／黑／紫色澤，並散發出迷人的液態礦物氣息，交織著黑醋栗利口酒與石墨香。酒體飽滿，酸度低，單寧感強，萃取感與餘韻極為出色。這是一款絕妙的黑蜜酒，將非凡的張力、肉感與多汁感，與卓越的清新感與層次感完美結合。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
J.L. 查維
2000 希拉, 北隆河Jean-Louis Chave 酒莊是北隆河地區的一家重量級酒莊，釀造艾米塔日與聖約瑟夫法定標示的葡萄酒。Chave 的艾米塔日紅酒與白酒分別以西拉與馬桑、羅桑作為主要葡萄品種，是隆河谷最重要、最受推崇的葡萄酒之一，不僅價格高昂，也常獲得 100 分高評。
酒莊在艾米塔日擁有 14.5 公頃（36 英畝）的土地，是該法定標示中最大的地主之一。葡萄園是在 19 世紀末小龍蝨災害摧毀法國大部分葡萄園後，Chave 家族來到艾米塔日時栽植的。葡萄園依山梯田而建，如今遍布山丘上的八塊不同地塊，為 Chave 葡萄酒提供多樣的微氣候與風土條件。許多葡萄樹樹齡介於 30 至 60 年之間。
Jean-Louis Chave 以艾米塔日名義釀造多款葡萄酒。一般艾米塔日紅酒與白酒是 Chave 的旗艦酒款，但酒款系列中以羅納河最受收藏的葡萄酒之一——卡特琳特釀酒（Cathelin cuvée）居於首位。Chave 也釀造幾款聖約瑟夫葡萄酒及一款隆河谷葡萄酒。
One bottle, 1500 毫升, of the 2000 vintage.
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J.L. 查維.
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