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黑皮諾 · 夜丘
“2000 Georges Roumier 酒莊香波慕西妮 Les Amoureuses 勃根地 - 750ml
這款中等至深紅寶石色澤的 2000 年香波慕西妮 Les Amoureuses 酒香中帶有新鮮黑櫻桃的氣息。酒體中等，展現出極佳的果香深度與活潑的個性，散發迷人的覆盆子、草莓、玫瑰與櫻桃風味，尾韻略顯緊縮。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Georges Roumier 酒莊 位於 Nuits 丘陵的 Chambolle-Musigny 村，在此釀造出勃根地最昂貴、評分極高且備受追捧的佳釀。
Roumier 的故事始於 1924 年 Georges Roumier 與 Genevieve Quanquin 婚後。Quanquin 家族在 Chambolle-Musigny 擁有葡萄園，Roumier 隨後開始擴展這些土地。Roumier 並未直接購買地塊，而是採用法國的 metayage 制度來發展酒莊，由個人代為耕種土地，並以部分產量作為報酬。Roumier 最初從 Musigny 的小塊土地開始，隨後進軍 Bonnes Mares，並在 Clos de Vougeot 取得兩塊地塊。最近，Georges Roumier 酒莊進軍 Ruchottes-Chambertin，並有權獲得該地三分之二的收成。
Georges Roumier 於 1965 年去世後，其子 Jean-Marie 接手釀酒。最終，Jean-Marie 的兒子 Christophe 接任，成為酒莊現任釀酒師。他非常注重風土，因此少量使用新橡木桶，並將發酵溫度控制在較低水平，以展現葡萄酒的細緻與香氣。
Georges Roumier 旗下最重要的地塊位於 Bonnes Mares 特級園葡萄園與 Chambolle-Musigny 一級園 Les Amoureuses 葡萄園，兩者釀製出酒莊最受追捧的兩款佳釀。
One bottle, 750 毫升, of the 2000 vintage.
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