2000 Sine Qua Non Suey 羅桑甜酒 - 100分 - OWC 2 x 375ml

About 必要條件

我們的葡萄酒誕生於純粹的熱情與美好的夢想——釀造出如此獨特而美味的佳釀，使其成為全球葡萄酒愛好者不可或缺的珍品。這顯然是個相當高遠、甚至有些不切實際的想法，但我們還是決定去追求。因此，我們以 1994 年份為起點， 開始了，釀造了多達四桶半的西拉，我們稱之為「黑桃皇后」。

那第一款葡萄酒的成功遠超我們的想像，徹底改變了我們的生活。起初只是興趣，也差不多是心血來潮，如今不僅成為我們全職的工作，更成了我們的人生。它現在幾乎融入了我們所做的一切。

這最初的四桶半葡萄酒，如今已發展成四處不同的葡萄園（請參閱我們的葡萄園介紹）、許多極其投入且勤奮的員工、一座全新的酒莊建築，以及全球各地無數令人驚豔的忠實葡萄酒愛好者。事實上，對我們葡萄酒感興趣的人實在太多，我們根本不足以供應所有人，反而不得不建立一個令人懊惱的候補名單。

我們對來自世界各地的人們、評論家和記者所持續給予的正面回饋深感榮幸。我們將此視為使命，永遠努力精進、絕不妥協，並始終忠於自我，也忠於自那第一批 100 多箱葡萄酒離開我們酒窖……至今已是多年前的事。我們所支持並信任我們的人們。

雖然我們內心是一家隆河（Ranger）酒莊，西拉和葛那雪是主角……並輔以慕維德、羅桑和維歐尼，但我們反感標籤、教條或有時被稱為傳統的盲目儀式。因此，我們也種植非隆河產地的葡萄，例如小曼森、圖里加納喬、格拉西亞諾和小西拉。我們相信這些品種也能在隆河的基調上表現出色。

我們並非在鑽研葡萄栽培或釀酒的學術論文。相反地，我們希望所有的努力都能體現在每一杯 SQN 中。因此，我們的目標過去與未來都將是：了解大自然往往迂迴曲折的方式，並據此做出相應的（重新）應對，如此我們才能釀造出展現大自然慷慨賜予我們的一切佳釀。以及這個充滿陽光、溫暖而美麗的地方——加州——所能提供的一切。既能觸動心靈與思想的葡萄酒。成熟且充滿風味，同時又優雅而平衡的葡萄酒。年輕時完美可口、令人愉悅，但隨著歲月流逝，每年都能展現全新而有趣的個性。每啜一口都令人驚豔，且最後一滴——而非第一口——才是最美味的葡萄酒。讓您微笑、開心，並欣賞世上所有美好之處的葡萄酒。

讓您感受到，這些葡萄酒是由真正熱愛釀酒的人精心打造。