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專有配方 · 北岸
98+ points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
BOND:由地理分布多元且品質皆屬「特級園」的葡萄酒組成,全部秉承同一理念、由同一團隊打造,並以同一標誌呈現。
這是哈蘭莊園(Harlan Estate)比爾·哈蘭(Bill Harlan)的構想,他與納帕谷精選微氣候區中這些優質葡萄園的園主簽訂了長期(四分之一世紀)合約。在第一個十年中,他擴展了葡萄園持份,至 2011 年已發展出五款獨立葡萄酒,全部由哈蘭莊園的釀酒團隊,包括鮑伯·萊維(Bob Levy)與顧問釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)共同釀製。2001 年僅有三款特釀:一款來自哈蘭莊園附近奧克維爾(Oakville)西側山丘的 11 英畝園區,即 Vecina;另一款來自奧克維爾十字路口以北、朝向北方的 11 英畝石質丘陵 St. Eden;第三款則來自亨尼西湖(Lake Hennessy)以北、位於拉瑟福(Rutherford)以東、朝向東方與東南方的陡峭山坡,即 Melbury。
自從這些精彩的 2001 年份葡萄酒釀製完成後,Bond 家族又增加了另外兩座優秀葡萄園。其中 Quella 位於納帕谷北部的東側山丘,是一座佔地 9 英畝、種植於白色火山灰(Tufa)上的葡萄園;Pluribus 則是一座高海拔葡萄園,種植於春山(Spring Mountain)朝向北方與東方的陡峭山坡。2001 年的三款葡萄酒皆展現出驚人的表現,且目前仍相當年輕,至少還有 15 至 20 年的進步潛力。事實上,在陰涼的酒窖中,這些葡萄酒可能擁有 40 年以上的陳年潛力,但我們中恐怕很少有人能等那麼久,才想品嚐它們的風味。
One bottle, 750 毫升, of the 2001 vintage.
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邦德(哈蘭).
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2001 邦德 麥爾伯 Cabernet - 750ml
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