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梅洛 · 北岸
94 points from Robert Parker.
“-這款色澤深邃、風味濃郁的 2002 年份梅洛酒雖然不及 2003 年份,但仍展現出極其複雜的焦土、巧克力、義式濃縮咖啡烘焙香氣,以及肉質黑櫻桃、黑醋栗和李子的風味。這是一款內斂沉穩、濃縮感強烈、酒體飽滿且極其濃郁的梅洛酒,可佳釀 15 年以上。誠如我先前所言,讀者若想品嚐到這款酒,唯一的方法就是加入郵寄名單,或前往少數獲得配額的餐廳之一。這座俯瞰龐大 Dominus/Napanook 莊園的山坡酒莊經營得極為出色。酒莊內設有錯綜複雜的酒窖,以及一座令人驚豔、近乎超現實的城堡。釀酒師 Helen Turley 與葡萄栽培專家丈夫 John Wetlaufer 合作,正從這些火山灰與玄武岩構成的山坡上釀造出令人驚豔的佳釀。這些酒款結構宏大、潛力長壽,有幸入手幾瓶的酒友需將其窖藏一段時間。迄今為止,所有酒款皆於 100% 全新 Taransaud 木桶中陳釀 18 至 19 個月後,不經過濾直接裝瓶。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Claude 與 Katherine Blankiet 多年來一直尋找位於納帕谷 Mayacamas 山脈西麓的土地,一心只想釀造世界級葡萄酒。1996 年 1 月,他們有機會參觀位於 Yountville Napanook 葡萄園上方的一片未開發山坡,當時他們的經紀人已為他們爭取到為期一天的看地機會。Blankiet 夫婦毫不猶豫,當場買下了這片土地,並將其命名為 Paradise Hills。
Paradise Hills 葡萄園坐落於三座火山丘陵上,彼此由山脈排水溪流堆積而成的沖積丘隔開。土壤剖面從深層碎裂岩石與火山灰,到厚重的黏土層不等。葡萄栽培專家 David Abreu 與釀酒師 Helen Turley 受聘將 Paradise Hills 葡萄園規劃為四個獨特的區塊。每個子區塊皆以獨特的下層土壤與微氣候為特色。此外,精心挑選的砧木上,分別嫁接了取自波爾多一級酒莊的赤霞珠、赤方、梅洛與小維鐸克隆品種。
One bottle, 750 毫升, of the 2002 vintage.
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Winemaker 海倫·特利, at 布蘭基特莊園, owned by 克勞德·布蘭基特.
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2002 年份 Blankiet Estate Paradise Hills 梅洛 - 750 毫升
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