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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
“2002 年份的貝克斯托夫-托卡隆葡萄園赤霞珠是少數我品嚐過最偉大的加州年輕赤霞珠之一。信不信由你，它讓我想起 1986 年份木桐酒莊在兩、三歲時的風味。這是來自納帕谷最肥沃腹地——奧克維爾走廊的經典之作。這款 650 箱的混釀酒色澤濃郁，紫紅邊緣深邃，香氣非凡，帶有雪松、甘草、香料箱以及大量黑醋栗利口酒般的氣息。這款酒酒體極其豐腴壯碩，卻擁有令人難以置信的濃郁度平衡與整體和諧。相當豐富的單寧與酸度帶來活力與層次感，但所有這些都完美融合於這款現代經典之中。這是一款由 100% 赤霞珠釀製、於 100% 全新橡木桶中陳釀，且未經清明與濾清後裝瓶的絕佳佳釀。預估成熟期：2010-2030。這款酒需要耐心。（註：當《葡萄酒評論家》刊登此評分時，此酒獲得 99 分，但隨後評分已提高至 100 分，如本處所刊登。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Paul Hobbs 酒莊於 1991 年由知名釀酒顧問 Paul Hobbs 創立。酒莊位於索諾瑪郡的塞巴斯托波，專門釀造由黑皮諾、赤霞珠、西拉和夏多內等葡萄品種製成的單園品種酒。Hobbs 在創立自己的酒莊之前，已憑藉其令人印象深刻的顧問履歷而聞名，如今酒莊也已獲得廣泛認可。
Paul Hobbs 於 1978 年開始在 Robert Mondavi 旗下工作，並參與了 Opus One 的創立——這是 Mondavi 與波爾多五級酒木桐酒莊的菲利普·羅斯柴爾德男爵合作的成果。Hobbs 曾擔任 Simi 酒莊的顧問，並在 Bodega Catena Zapata 工作期間大力推廣阿根廷葡萄酒業。Hobbs 所建立的人脈關係，讓 Paul Hobbs 酒莊在 1990 年代初期加州遭受葡萄樹根瘤蚜蟲侵害的艱難時期，成功獲得了資金。
One bottle, 750 毫升, of the 2002 vintage.
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霍布斯·保羅.
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