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“2002 年份 Hollerin' M Shea Vineyard 黑皮諾 704 箱,絕對令人驚豔,是我品嚐過最令人著迷的俄勒岡黑皮諾之一。深李子紅/紅寶石/紫色一直延展至杯緣,散發著森林地表氣息交織著刺槐花、甜櫻桃與李子的壯麗香氣,並帶有石榴與黑莓的微香,在口中展現出寬廣的風味層次。濃郁的質地充盈整個口腔,餘韻極致豐腴純淨。這是一場極致享樂的感官盛宴,在未來十年內將帶來無與倫比的愉悅。RP”
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2002 黑皮諾Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖巴巴拉,它摒棄了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統形象。Sine Qua Non 摒棄的不僅如此——同一款酒很少會連續釀造超過一次,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚型酒莊專精於隆河葡萄品種,大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼為基底,也以隆河葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 大部分葡萄園位於聖巴巴拉,但酒莊主園(以及酒莊本身)位於奧克維。許多葡萄酒標示為較為籠統的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在地具體的 AVA,這在調配時提供了更大的自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)以自己設計的標籤,將三桶西拉酒推出「黑桃皇后」。在此之前,克蘭克爾曾與其他釀酒師合作釀酒,包括與 Havens Cellars 合作釀造「黑藍」葡萄酒,以及與 Alban Vineyards 的約翰·艾爾班(John Alban)合作釀造數款葡萄酒。推出黑桃皇后後,克蘭克爾將一瓶酒送給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予這款酒 95 分——這在當時是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2002 vintage.
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2002 Sine Qua Non Hollerin M 黑皮諾 - 750ml · $685.00
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