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專有配方 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“2003 年份艾賽爾葡萄園赤霞珠酒是「年度佳釀」的有力競爭者，其產量僅 1600 箱，來自 40 英畝的葡萄園，足以說明 Draconian Araujo 嚴苛的篩選過程。最終以 88% 赤霞珠、9% 弗朗索瓦赤霞珠和 3% 小維鐸混釀而成，呈現出純淨迷人的酒質，散發非凡的花香、黑醋栗與礦物香氣，完全沒有新橡木桶的痕跡。其純淨豐富的風味、飽滿強勁的酒體，以及超現實般的優雅細緻與無可挑剔的平衡感，定能令愛酒人士珍藏。這款佳釀現在即可品飲，並可陳藏未來二十年。令人驚豔！RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
在管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間，Araujo 家族致力於維繫納帕谷的鄉村歷史紐帶，同時在 Eisele 的成就基礎上更進一步。Araujo 家族選取了一塊極為出色的土地來種植赤霞珠，打造出真正意義上的葡萄酒莊園。他們重新栽植葡萄藤，引進有機耕作，並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀，並保護多樣化的生態系統，以確保土地的健康。
Araujo 家族也在莊園內建造了第一座酒窖，包括恆溫酒窖，並以雅致的方式
將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的葡萄酒，精緻的赤霞珠酒款為 Eisele Vineyard 贏得了世界級的聲譽，並為納帕谷樹立了典範。
1990 年，Araujo 家族在一個種植 1978 年嫁接赤霞珠的葡萄園區中發現了少數幾株西拉葡萄藤，並以此葡萄藤發展出專屬的西拉酒款計畫。此外，他們還在 Eisele Vineyard 的東向斜坡上種植了白三花。Araujo 家族對這片土地的貢獻——其美景與活力、葡萄酒以及地位——無可言喻。只要葡萄藤還在土裡生長，他們的工作就會透過這片土地繼續訴說。
我們於 2013 年來到 Araujo Estate 時，Eisele Vineyard 的標誌已承載了四十年的年份。我們極為欽佩並尊重這些葡萄酒。它們非凡的平衡、優雅與內斂深深打動了我們，我們發現其風土表現純粹、真摯且清晰可辨。我們深受折服，同時也深感謙卑，深知要為這片土地發聲，既是榮幸，也是挑戰。
當我們繼續書寫 Eisele Vineyard 的歷史時，我們在定義其過去的管理精神上更進一步。我們在此的旅程是一場探索，一場更深入了解這座葡萄園的尋求——它的地質結構、風土的差異，以及古老土壤的本質。只要經過慎重考量，任何改變都只是為了讓風土更清晰地發聲。面對這項工作，我們經驗豐富的團隊帶來了創造力、好奇心，以及對卓越不懈的熱情。
One bottle, 3000 毫升, of the 2003 vintage.
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Winemaker 海倫·明戈, at 阿勞若艾賽爾酒莊, owned by 巴特 & 達芙妮·阿拉喬.
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