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卡本內蘇維濃 · 北岸
98 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全世界）最張狂、才華橫溢且不走常規路線的釀酒人之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒大多由他親自釀製，並在部分過程中諮詢 Philippe Melka 的意見。首款作品來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。隨後，他又推出來自豪爾山（Howell Mountain）15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠。Woodbridge 最近在卡利斯托加（Calistoga）東南方的 Eisele 酒莊上方，購入了一小塊地勢優越的山坡地。他的特別計畫包括 Precious 赤霞珠酒，這款酒是逐顆而非逐串採收的葡萄所釀成，以及 Cabernet Sauvignon Deep Time，後者採用延長橡木桶陳年（36 至 42 個月）。綜合來看，這是一系列非凡的佳釀。
隨著新年份酒款的相繼推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。2000 年是他首次推出酒款，那一年並不容易就能推出高端奢華的赤霞珠酒，但酒款上市時口感極佳，讓我當時甚至不敢相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年酒款如今已九年高齡，表現依然出色。這些酒款皆為 100% 赤霞珠酒，並全部採用 100% 全新法國橡木桶陳年，桶型大小不一，從小型橡木桶、500 公升半桶（puncheon）到 600 公升小桶（demi-muid）皆有。
旗艦酒款來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有 15 英畝的 Ark 酒莊，以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 酒莊附近的全新酒款 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他以小批量形式嘗試在橡木桶中陳年 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位不走常規路線的人，但他正是那種值得你支持、敢於反抗主流傳統觀念的人。他的酒款在加州極具個人風格，儘管價格高昂且供應有限，仍值得支持
One bottle, 750 毫升, of the 2003 vintage.
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百英畝葡萄園.
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