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卡本內蘇維濃 · 北岸
98+ points from Robert Parker.
“2003 年份的 Scarecrow 採用未除雜質且未過濾的方式裝瓶。如今這款葡萄酒背後的人物是 J. J. Cohn 的孫子 Bret Lopez，而釀酒師則是 Celia Masyczek，她最初在 Staglin 工作時便聲名鵲起。此款調配酒中大部分仍來自 J. J. Cohn 於 1945 年栽種的老熟乾旱栽培赤霞珠葡萄藤。這款墨紫色澤的葡萄酒香氣非凡，散發著甜美黑櫻桃果醬、甘草香料盒與雪松交織的氣息。它擁有令人驚豔的濃郁感，但其純淨、優雅與整體的細膩層次，才是使其脫穎而出並展現極其獨特特質的關鍵。這是一款極佳的赤霞珠葡萄酒，也是另一款令人讚嘆的 2003 年份佳釀，現在即可飲用，或窖藏 15 至 20 年甚至更久。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
稻草人
2005 卡本內蘇維濃, 北岸任何如此令人印象深刻的初登場酒款都值得深入了解。故事是這樣的：1945 年，在 Inglenook 釀製過許多歷史上偉大酒款的著名釀酒家 John Daniel Jr. 說服了鄰居 J. J. Cohn 種植 80 英畝的卡本內葡萄藤，其果實隨後成為 Inglenook 偉大卡本內蘇維濃系列的重要組成部分。Cohn 擁有這片土地，並在 John Daniel 的堅持下種植了葡萄園；他後來在好萊塢發展出輝煌的事業，擔任 MGM 製作總監，參與了《良將尤利西斯》、《寶貝號叛變》等電影的製作，而他最喜愛的電影似乎是《綠野仙蹤》，Scarecrow 的酒標正是向其致敬。
我們最初看到這家酒莊時就印象深刻，因為它具備了成為傳奇的所有要素：出色的裝瓶與包裝、精彩的故事、令人驚豔的網站，而且全部來自「北美最古老的卡本內葡萄藤」。只希望瓶中的酒液也能不負我們的期待……結果它竟然超越了我們的期待！我們致電給 Bret，告訴他我們認為這款酒有多麼出色。幾小時後，我們打了一個友好的賭注。我們將這款酒譽為「下一款 Screaming Eagle」，並透過他們的電子郵件名單向數百名客戶推銷這款酒！難得的是，Parker 這次同意了我們的看法，並給這款酒 98 分！！憑藉如此非凡的酒液與限量生產，這款酒註定會成為邪典傳奇，誰知道呢……或許還能奪得王座？
3 bottles, 3 x 750ml, of the 2005 vintage.
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Winemaker Celia Welch, at 稻草人, owned by 布雷特·洛佩茲.
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