2003 Sine Qua Non Mr.K Nobleman (2) Strawman (1) Dessert Wine - 100 pts - OWC - 3 x 375ml dessert
2003 Sine Qua Non Mr.K Nobleman (2) Strawman (1) Dessert Wine - 100 pts - OWC - 3 x 375ml dessert
2003 Sine Qua Non Mr.K Nobleman (2) Strawman (1) Dessert Wine - 100 pts - OWC - 3 x 375ml dessert
2005 Sine Qua Non Mr.K Dessert Wine - 100 pts - OWC - 3 x 375ml dessert

西米麗 & 夏多內

2003 Sine Qua Non, Mr K The Straw Man & Mr K The Noble Man 綜合品鑑箱 - OWC - 3 x 375ml

97 points from Robert Parker.

$1,145.00
  • From 加利福尼亞州.
Bottle
3 x 375ml
Vintage
2003
Score
97 RP
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    “2003 年份 Mr. K. The Straw Man 是一款 100% 賽美麗鄉村酒,令人難以置信的是,每公升含有 435 公克的殘糖和 9.2 公克的酸度。葡萄於 9 月中旬採收後,在發酵前以空氣乾燥至 11 月初(約 50 天)。這是一款宏偉的葡萄酒,具備極高的濃郁度、豐富度與香氣複雜度,以及近乎不可思議的蜂蜜般甜美與平衡感。坦白說,我不知道這種佳釀究竟是如何釀製出來的,因為它們不僅需要超乎常人的耐心,還需要在葡萄園和酒莊中對細節進行極致細緻的處理。就像所有 SQN 葡萄酒一樣,我們所面對的是耀眼奪目的獨特與個性,這讓我們這些凡人有機會觀看並體驗一位天才如何玩弄我們的感官享受與智慧。我們是否能完全理解它們並不重要——真正令人陶醉的,正是這場探索所帶來的挑戰與樂趣!

    2003 年份 Mr. K. The Noble Man 是一款採用貴腐葡萄釀製的 100% 夏多內,每公升含有 278 公克的殘糖和 9.9 公克的酸度。令人驚豔的是,它有高達 537 箱的半瓶裝。雖然它呈現深金色澤與蜂蜜般的甜美,並展現出耀眼的濃稠感、厚實度與豐富度,但在與兩位甜酒兄弟同台排名時,它卻位居第三。讀者應該將它視為一款夏多內乾貴腐酒。”
    Robert Parker

    The cellar card for 必要條件 2003

    Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.

    Varietal
    西米麗 & 夏多內
    Vintage
    2003
    Rating
    97 RP
    Bottle Size
    3 x 375ml
    Bottle Quantity
    3
    Country
    美國
    Region
    加利福尼亞州
    Producer
    必要條件
    Color
    白色
    Wine Type
    甜點
    2003 Sine Qua Non Mr.K Nobleman (2) Strawman (1) Dessert Wine - 100 pts - OWC - 3 x 375ml dessert

    必要條件

    2003 西米麗 & 夏多內

    About 必要條件

    我們的葡萄酒誕生於純粹的熱情與美好的夢想——釀造出如此獨特而美味的佳釀,使其成為全球愛酒人士不可或缺的珍品。這顯然是個相當高遠、甚至有些不切實際的想法,但我們還是決定去追求。因此,自 1994 年份開始,我們釀造了足足四個半桶的西拉,並將其命名為「黑桃皇后」。

    那第一款酒的成功遠超我們的想像,並徹底改變了我們的生活。起初只是興趣,幾乎是心血來潮,如今不僅成為我們全職的工作,更是我們的生活。它已融入我們所做的一切之中。

    這最初的四個半桶酒,如今已發展成四處不同的葡萄園(請參閱我們的葡萄園介紹)、許多極其投入且勤奮的員工、一座全新的酒莊建築,以及全球各地無數令人驚豔的忠實愛酒人士。事實上,對我們葡萄酒感興趣的人實在太多,多到我們供應不夠,反而不得不建立一個令人懊惱的候補名單。

    我們對來自世界各地、包括您以及各界評論家與記者所持續給予的正面回饋深感榮幸。我們將此視為使命,永遠努力精進、絕不妥協,並始終忠於自我,進而忠於自從那第一批 100 多箱葡萄酒離開我們酒窖……至今已過去多年的所有支持並相信我們的人。

    雖然我們內心是一家隆河(Ranger)酒莊,西拉與葛那雪是主角……並以慕維德、羅珊與維歐尼為輔,但我們反感那些有時被稱為傳統的標籤、教條或盲目儀式。因此,我們也種植非隆河產地的葡萄品種,如小曼森、圖里加納喬、格拉西亞諾和小西拉。我們相信這些品種在隆河的基調上也能表現出色。

    我們並非在鑽研葡萄栽培或釀酒的學術論文。相反地,我們希望所有的努力都能體現在每一杯 SQN 中。因此,我們的目標過去與未來都將是:理解大自然往往迂迴的規律,並據此作出相應的(重新)回應,如此才能釀造出充分展現大自然慷慨賜予我們的一切葡萄酒。以及這片被稱為加州的美麗、溫暖而充滿陽光的土地所能提供的一切。既能觸動心靈、也能啟發思緒的葡萄酒。成熟且充滿風味,同時優雅而平衡的葡萄酒。年輕時完美令人享受且美味,隨著歲月流逝,每年都能展現全新而有趣的個性。每一口都令人驚豔,且最後一滴——而非第一口——才是最棒的葡萄酒。讓您微笑、感到快樂,並欣賞世上所有美好之物的葡萄酒。

    讓您感受到,這些酒是由熱愛釀酒的人精心打造。

    這款 OWC 包含 1 瓶 SQN Strawman(100 分)和 2 瓶 Nobleman(98 分)。

    • 97points from Robert Parker
    • 2003vintage
    • 3 x 375mlbottle size, 3 bottles

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    3 bottles, 3 x 375ml, of the 2003 vintage.

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