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專有配方 · 北岸
95 points from Wine Spectator.
“-結構緊實、嚴謹且完整,交織著花香、辛香、黑醋栗乾果,並帶有草本與雪松橡木的氣息。風味融合得極佳,集中且濃郁,餘韻悠長、深邃且持久。值得長期窖藏。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
在管理 Eisele Vineyard 的二十三年期間,Araujo 一家致力於維繫納帕谷的鄉村歷史紐帶,同時在 Eisele 的成就上更進一步。Araujo 夫婦選取一塊極佳的土地種植赤霞珠,打造出真正意義上的釀酒莊園。他們重新栽植葡萄藤、引進有機耕作,並成為納帕谷首批採用生物動力法原則的釀酒人之一。他們重新規劃莊園景觀,並保護多樣化的生態系統,以確保土地的健康。
Araujo 夫婦還在莊園內建造了第一座酒窖,包括恆溫酒窖,並以雅致的方式
將建築與自然及歷史景觀相融合。他們釀造出卓越的酒款,精緻的赤霞珠酒為 Eisele Vineyard 奠定了世界級的聲譽,並成為納帕谷的標竿。
1990 年,Araujo 夫婦還在一個 1978 年嫁接的赤霞珠區塊中發現了少數的西拉葡萄藤,並以此葡萄藤發展出專屬的西拉酒款計畫。此外,他們還在 Eisele Vineyard 的東向斜坡種植了白三白。Araujo 夫婦對這片土地的貢獻——其美景與活力、酒款與地位——無可言喻。只要土地上還有葡萄藤,他們的工作就會透過這個地方代代相傳。
2013 年我們來到 Araujo Estate 時,Eisele Vineyard 的名稱已承載了四十年的年份。我們極為欽佩並尊重這些酒款。它們卓越的平衡、優雅與內斂深深打動了我們,我們發現其對風土的表達純粹、坦率且清晰可辨。我們被深深吸引,同時也深感謙卑,深知要為這個地方發聲,既是榮幸,也是一項挑戰。
隨著我們繼續書寫 Eisele Vineyard 的歷史,我們在定義其過去的經營理念上更進一步。我們在此的旅程是一場探索,旨在更深入地了解這片葡萄園——它的地質結構、風土的差異,以及古老土壤的本質。只要經過慎思,任何改變都只是為了讓風土更清晰地發聲。面對這項工作,我們經驗豐富的團隊帶來了創造力、好奇心,以及對卓越不懈的熱情。
One bottle, 750 毫升, of the 2004 vintage.
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阿拉若艾賽爾酒莊.
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2004 Eisele Vineyard 赤霞珠 - 750ml
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