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專有配方 · 北岸
94 points from Robert Parker.
“由 40% 卡本內蘇維濃、36% 梅洛和 24% 卡本內弗蘭混釀而成，並在 100% 全新法國橡木桶中陳釀 22 個月。這個小型精品酒莊以知名波爾多釀酒顧問米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）為其顧問。2004 年份酒展現出豐富的黑醋栗與黑櫻桃果香，交織著辛香氣息，風格中等至濃郁、華麗且平衡。儘管色澤依然年輕，但酒質似乎已接近完全成熟。酒中單寧柔順、酸度適中，口感豐腴、圓潤且慷慨，這款迷人的紅酒可供未來十年細品。”
“WS92 - 2004 Dancing Hares Vineyard Cabernet 我們最初是由一位住在谷地的朋友介紹認識 Dancing Hares 的……不用多說，喝完第一瓶後，我們便一見傾心。酒香濃郁，充滿奔放的深色水果氣息，展現出極佳的平衡感。2004 年仍是我最喜愛的年份之一，成熟而柔滑，令人讚不絕口，單寧融合得恰到好處，餘韻悠長……這就是我們期待的，由這支夢幻團隊精心打造：所有者 Paula Brooks、Bob Cook；葡萄園經理 David Abreu 先生；釀酒師 Andy Erickson；顧問 Michel Rolland。酒體平衡得恰到好處，濃郁而充滿風味，帶有陳年黑醋栗、清新泥土、礦物、鼠尾草與乾黑莓的氣息，層次豐富且酒體綿密，濃郁而飽滿，卻不顯沉重。卡本內、梅洛與卡本弗蘭。現飲至 2013 年。限量 350 箱。WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
我們最初是被谷地的一位朋友介紹認識 Dancing Hares 的……不用多說，喝完第一瓶後，我們便一見傾心。酒香濃郁，充滿奔放的深色水果氣息，展現出極佳的平衡感。2004 年至今仍是我最喜愛的年份之一，成熟而柔滑，令人讚嘆，單寧融合得極佳，餘韻細緻悠長……
由這支夢幻明星團隊打造，您還能期待什麼？Paula Brooks、Bob Cook－酒莊主；David Abreu 先生－葡萄園管理；Andy Erickson－釀酒師；Michel Rolland－顧問。
One bottle, 750 毫升, of the 2004 vintage.
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跳兔酒莊.
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