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卡本內蘇維濃 · 北岸
98 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全世界）最為鮮明、才華橫溢且不走常路的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 便全速向前，其 100% 卡本內蘇維濃酒主要由他親自釀造，並在部分過程中諮詢 Philippe Melka 的意見。他的首款作品來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。隨後，他又推出來自豪爾山 15 英畝 Ark 酒莊的卡本內酒。Woodbridge 近期在卡利斯托加東南方的 Eisele 酒莊上方購入了一小塊地勢優越的山坡地。他的特別計畫包括 Precious 卡本內蘇維濃酒，採收時是逐顆而非逐串採摘，以及延長橡木桶陳年（36 至 42 個月）的 Deep Time 卡本內蘇維濃酒。綜合來看，這是一系列非凡的佳釀。
隨著每一年的新年份酒款相繼推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質卡本內蘇維濃酒的願景也日益得到證實。2000 年是他首次推出酒款，那一年並不容易釀出高端奢華的卡本內蘇維濃酒，但酒款上市時口感極佳，令我一度不敢相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒款皆為 100% 卡本內蘇維濃酒，並全部在各種尺寸的全新法國橡木桶中陳年，從小型酒桶、500 公升半桶（puncheon）到 600 公升半桶（demi-muid）皆有使用。
酒莊的旗艦酒款來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有 15 英畝的 Ark 酒莊，以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 酒莊附近的全新酒款 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他以小批量形式嘗試在橡木桶中陳年 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位不走常路的酒商，但他正是那種值得您支持、敢於挑戰主流傳統觀念的人。他的酒款在加州極具個人特色，儘管價格高昂且供應有限，仍值得支持。
One bottle, 750 毫升, of the 2004 vintage.
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百英畝葡萄園.
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