2004 Merus 赤霞珠 - 750ml

About 美祿

釀酒專家馬克·赫洛德（Mark Herold）與平面設計師妻子艾莉卡·戈特爾·梅勒斯（Erika Gottl Merus）這對成功的夫妻釀酒團隊，在自家酒莊釀製出了一款極具水準的 2004 年赤霞珠。這些酒款採用超熟果實釀製，於 100% 全新法國橡木桶（通常為塔蘭索桶）中陳釀 18 至 20 個月，不經清明與過濾後裝瓶。酒款由 95% 的赤霞珠、5% 的小維鐸與馬爾貝克調製而成，2004 年份酒體濃郁飽滿，帶有黑莓、藍莓、義式濃縮咖啡烘焙與煙燻橡木香氣，口感極其豐富，具備良好的清新感與純淨度，酸度與單寧也足夠提供結構與清晰輪廓。年輕時飲用已十分美味，4 至 5 年後應會更加圓潤成熟，可陳放長達二十年。RP 評語：濃郁且充滿層次，帶有豐富的黑醋栗、黑莓、野莓與巧克力香氣交織的橡木氣息。強烈卻不厚重，轉向俐落優雅。平衡得恰到好處，結構緊密，餘韻複雜悠長，最後帶有香草與黑橄欖氣息。現飲至 2015 年。