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“來自 Arita Hills Vineyard 的首款作品,2004 年份 Pinot Noir Covert Fingers 僅生產 300 箱,是一款優雅的 100% 去梗葡萄酒,採用法國 777 與 668 克隆品種釀製。酒杯中散發出花香,並交織著草莓、櫻桃與黑醋栗的氣息。入口後,這款葡萄酒展現出迷人的甜美、極佳的精準度、出色的深度,以及圓潤、豐腴且結構優美的尾韻。它是產自聖巴巴拉北部與西部涼爽氣候葡萄園中令人印象深刻的高品質佳釀。建議可陳年 7 至 8 年後飲用。RP”
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2004 黑皮諾, 中央海岸Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡,大部分葡萄園則位於聖巴巴拉,打破了頂級加州葡萄酒只來自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統,同一款葡萄酒也很少會連續釀造兩次,徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的傳統概念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種,大部分紅酒以西拉和葛那雪為基底。白酒通常以馬桑、羅桑和維歐尼為基底,風格也仿效隆河葡萄酒。雖然 Sine Qua Non 大部分葡萄園位於聖巴巴拉,但酒莊主園(以及酒莊本身)位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA,而非葡萄園所在地具體的 AVA,這讓酒莊在調配時有更大的自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份是 1994 年,當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克爾(Manfred Krankl)以自己設計的標籤,將三桶西拉酒推出「黑桃皇后」。在此之前,克蘭克爾曾與其他釀酒師合作,包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒,以及與 Alban Vineyards 的約翰·艾爾班(John Alban)合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後,克蘭克爾將一瓶葡萄酒送給羅伯特·帕克(Robert Parker),帕克隨即給予該酒 95 分,這也是當時他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數。
One bottle, 750 毫升, of the 2004 vintage.
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2004 Sine Qua Non Covert Fingers 避雷山谷黑皮諾 - 750ml · $595.00
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