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榭密雍
100 points from Robert Parker.
“2004 年份的 Mr. K The Straw Man 令人嘆為觀止,這款西米隆鄉村酒酒精度為 9.9%,殘糖量為每公升 310 克,卻擁有令人驚豔的每公升 7.6 克酸度。這是一款比例極其出色的甘美佳釀,共有 2,500 瓶半瓶裝,將於 2008 年初推出。令人驚豔的柑橘醬、焦糖布蕾與烘烤堅果利口酒香氣,伴隨著極佳的酸度,使其在極致濃郁與醇厚中展現出輕盈與活力。我只能說,你必須親自品嚐才能相信!我不知道這些甜美佳釀能保存多久,但應該輕易能存放二十年或更久。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
我們的葡萄酒誕生於純粹的熱情與美好的夢想——釀造出獨特而美味的佳釀,使其成為全球葡萄酒愛好者不可或缺的珍品。這顯然是個相當高遠、甚至有些不切實際的想法,但我們還是決定去追求。因此,從 1994 年份開始, 我們開始了,釀造了整整四桶半我們稱之為「黑桃皇后」的西拉酒。
那第一款葡萄酒獲得的成功遠超我們的想像,並徹底改變了我們的生活。起初只是幾乎是心血來潮的嗜好,如今不僅成為我們全職的工作,更成了我們的人生。它現在幾乎融入了我們所做的一切。
這最初的四桶半葡萄酒,如今已發展成四處不同的葡萄園(請參閱我們的葡萄園介紹)、許多極其投入且勤奮的員工、一座全新的酒莊建築,以及全球各地無數令人驚豔的忠實葡萄酒愛好者。事實上,對我們葡萄酒感興趣的迷人人士實在太多,多到我們供應不夠,反而不得不建立一個令人懊惱的候補名單。
我們對來自世界各地的人們,以及評論家和記者所持續給予的正面回饋深感榮幸。我們將其視為使命,永遠努力精進、絕不妥協,並始終忠於自我,進而忠於自從那最初 100 多箱葡萄酒離開我們酒窖……至今已過去多年的所有支持並相信我們的人。
雖然我們內心是一家隆河(Ranger)酒莊,西拉和葛那雪是主角……並輔以慕維德、羅桑和維歐尼,但我們反感標籤、教條或有時被稱為傳統的盲目儀式。因此,我們也種植非隆河產地的葡萄,例如小曼森、圖里加納喬納、格拉西亞諾和小西拉。我們相信這些品種在隆河的基調上也能表現出色。
我們並非在鑽研葡萄栽培或釀酒的學術論文。相反,我們希望所有的努力都能體現在每一杯 SQN 中。因此,我們的目標過去與未來都將是:了解大自然往往迂迴的方式,並據此做出相應的(重新)回應,如此我們才能釀造出展現大自然慷慨賜予我們的一切葡萄酒。以及這個充滿陽光與溫暖、名為加州的地區所能提供的一切。葡萄酒,能同時觸動心靈與思想。葡萄酒,成熟且充滿風味,同時優雅而平衡。葡萄酒,年輕時完美令人享受且美味,但隨著歲月流逝,每一年都會展現出全新而有趣的個性。葡萄酒,每啜一口都令人驚豔,而最後一滴——而非第一口——才是最棒的一滴。葡萄酒,能讓你微笑、開心,並欣賞世上所有美好的事物。
葡萄酒,能讓你感受到它是出自一群熱愛釀酒的人之手。
此 OWC 包含 2 瓶 2004 SQN Strawman(100 分)和 1 瓶 2006 Ice Man(97 分),皆裝於 OWC 中。
One bottle, 375毫升, of the 2004 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email sales@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker 曼弗雷德·克蘭克爾, at 必要條件, owned by 曼弗雷德·克蘭克爾.
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2004 必備先生 K 稻草人 - 375ml · $585.00
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