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希拉
100 points from Robert Parker.
“2004 Sine Qua Non Poker Face 希哈 -100 分！最近推出的 2004 Poker Face（96% 希哈、2.5% 慕爾維德和 1.5% 維歐尼）來自 Eleven Confessions White Hawk Alban Bien Nacido 和 Alta Mesa 葡萄園。它以經典的黑莓、卡西斯奶油、木炭、刺槐花以及細膩的烘烤橡木底蘊為特色，擁有極佳的質地、迷人的濃郁度與純淨感，餘韻長達近一分鐘。這是一款極其濃郁、多層次且純淨得令人難以置信的葡萄酒。雖然已可飲用，但最好醒酒數小時，並建議陳年 15 年或以上。再次重申，要分析這些葡萄酒是一項挑戰。我知道它們獨具特色，而且我開始明白，為什麼它們比加州幾乎所有其他以希哈或歌海娜為基底的葡萄酒都更為卓越。簡而言之，這歸功於天賦以及極其講究的辛勤工作。沒有人像曼弗雷德·克蘭克爾（Manfred Krankl）對葡萄園的葡萄栽培與釀酒如此賣力，甚至到了近乎偏執的程度。再加上卓越的天賦、謙遜的態度與頂級葡萄園，我相信我已經理解了這些葡萄酒如此特別的基本原因。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
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2004 希拉Sine Qua Non 是加州最知名的葡萄酒生產商之一。酒莊位於洛杉磯以北的文圖拉郡，大部分葡萄園則位於聖巴巴拉，打破了頂級加州葡萄酒皆出自納帕谷的傳統印象。Sine Qua Non 不僅打破傳統，同款葡萄酒也極少會連續釀造，徹底顛覆了美國標誌性葡萄酒的既定觀念。
這家崇尚者酒莊專精於隆河葡萄品種，大部分紅酒以西拉和歌海娜為基底。白酒通常以瑪珊、羅珊和維歐尼釀製，風格亦以隆河葡萄酒為藍本。雖然 Sine Qua Non 的大部分葡萄園位於聖巴巴拉，但酒莊總部（及酒廠）位於奧克維尤。許多葡萄酒標示為較廣泛的加州和中海岸 AVA，而非葡萄園所在的特定 AVA，這在調配時提供了更多自由度。
Sine Qua Non 的首釀年份為 1994 年，當時奧地利出身的釀酒師曼弗雷德·克蘭克（Manfred Krankl）以自己設計的標籤，將三桶西拉酒推出「黑桃皇后」。在此之前，克蘭克曾與其他釀酒師合作，包括與 Havens Cellars 釀製「黑藍」葡萄酒，以及與 Alban Vineyards 的約翰·阿爾班（John Alban）合作釀製數款葡萄酒。推出黑桃皇后後，克蘭克將一瓶葡萄酒寄給羅伯特·帕克（Robert Parker），帕克隨即給予該酒 95 分——當時這是他給予任何以隆河品種釀製的美國葡萄酒的最高分數
One bottle, 750 毫升, of the 2004 vintage.
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