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波爾多調配酒 · 聖愛美隆
95+ points from Robert Parker.
“在口感上有些矛盾，這款葡萄酒在入口後近乎完美，但香氣略顯閉塞，帶有些許無花果與西梅的氣息。令人費解的是，它的口感清新、醇厚且極具濃郁度，展現出優質的藍色、紅色與黑色水果、甘草、泥土與香料風味。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
聖愛美隆特級酒（Saint-Émilion Grand Cru）的生產受到比一般聖愛美隆酒更為嚴格的限制。與其他特級酒標示區一樣，其目的在於提升品質，並將該地區更優質的葡萄酒與日常葡萄酒區分開來。
然而，此標示與「聖愛美隆特級酒莊（Saint-Émilion Grand Cru Classé）」有所不同；這對非專業人士來說可能令人困惑，聖愛美隆頂級葡萄酒並非以其特級酒地位來標示，而是根據其是否列入「聖愛美隆葡萄酒分類」而定，該分類授予特級酒莊（2012 年共 64 座酒莊）及一級特級酒莊（14 座「B」級酒莊，以及位於最頂端的 4 座「A」級酒莊）地位。這與美鐸、格拉夫和蘇玳的分類方式相似，但有一個重要不同之處：它會定期重新審核，以保持其時效性與相關性。該分類最初制定於 1955 年，並在（2006 年一場具爭議性的審核後）於 2012 年進行了最近一次更新。
One bottle, 3000 毫升, of the 2005 vintage.
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帕薇·德塞斯.
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