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卡本內蘇維濃 · 北岸
98 points from Robert Parker.
“2005 百英里深時赤霞珠 - OWC - 2 x 750ml 深時赤霞珠的這三個年份包括剛裝瓶的 2005 年份，它在各式橡木桶中陳釀了四年。這是我喝過該酒最棒的口感。這些酒帶有更多巧克力與義式濃縮咖啡烘焙的特質，同時擁有極其豐富的果香，以及自然且濃縮的個性。它們口感非常厚實濃郁，但橡木風味似乎不像那些原定更早裝瓶的酒款那樣明顯。總體而言，這是一家擁有高度個人化願景的非凡酒莊，釀造出超乎尋常的好酒，而我們也因此受益匪淺。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全世界）最鮮明、才華橫溢且特立獨行的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的創辦人 Jayson Woodbridge。自 2000 年首次推出以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒大多由他親自釀造，並在部分過程中諮詢 Philippe Melka 的意見。首款酒來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出了來自豪爾山（Howell Mountain）15 英畝 Ark Vineyard 的赤霞珠酒。Woodbridge 最近在卡利斯托加（Calistoga）東南方的 Eisele Vineyard 上方購入了一小塊地勢優越的山坡地塊。他的特別計畫包括 Cabernet Sauvignon Precious，這款酒是逐顆而非逐串採收葡萄釀製；以及 Cabernet Sauvignon Deep Time，採用延長橡木桶陳年（36 至 42 個月）。綜合來看，這是一系列非凡的葡萄酒。
隨著新年份酒款接連推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。2000 年是他首次推出年份，那一年並不容易釀出高端奢華的赤霞珠酒，但酒款上市時口感極佳，讓我當時還不敢相信它還能變得更好。10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已陳釀九年，表現十分出色。這些酒皆為 100% 赤霞珠酒，並全部採用 100% 全新法國橡木桶陳年，桶型大小各異，從小型酒桶到 500 公升的半桶（puncheons），以及 600 公升的半大桶（demi-muids）。
旗艦酒款來自他位於聖海倫娜東部的私人酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有 15 英畝的 Ark Vineyard，以及卡利斯托加東南方 Eisele Vineyard 附近一款名為 Few and Far Between 的新酒款。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他以小批量形式嘗試在橡木桶中陳釀 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位特立獨行的人，但他正是那種值得您支持、敢於反抗主流與傳統觀念的人。他的酒款在加州極具個人特色，儘管價格不菲且供應有限，仍值得支持
2 bottles, 2 x 750ml, of the 2005 vintage.
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百英畝葡萄園.
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