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黑皮諾 · 夜丘
97 points from Burghound.
“帶有足夠的還原氣息，足以壓制其餘明顯成熟香氣中的辛香料與果香特質。絲絨般柔滑、強勁且寬廣的濃郁中等酒體風味，展現出極佳的厚實度，誘人且富有層次，儘管其爆發性悠長、甚至近乎強烈到令人屏息的尾韻，卻在極短的時間內迅速收斂。這是羅馬尼香檳極具膽識且強勁的年份，目前甚至連一點成熟的邊都摸不到，酒質可陳放數十年，其驚人的潛力顯而易見。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Louis-Michel Liger-Belair 於 2000 年創立此酒莊，但 Liger-Belair 家族在 Vosne-Romanée 釀造佳釀已有近 200 年的歷史。拿破崙將軍 Louis Liger-Belair 於 1815 年購得 Château de Vosne 及大量優質葡萄園。然而，如同許多勃根地酒莊的歷史，由於繼承法規，家族財產遭到分割，到了 20 世紀中葉，Liger-Belair 家族已重返軍隊，Louis-Michel 的父親 Henry 伯爵也如其祖先 Louis 一樣晉升為將軍。然而，年輕的 Louis-Michel 曾宣稱最終要接管家族剩餘的財產，並在完成農業工程與釀酒學研究後，於 2000 年如願實現。
如今，Liger-Belair 名號的榮光延續於這家產量雖小但極具聲望的酒莊，其財產中包括勃根地最小的特級園及法國最小的 AOC 羅馬尼（La Romanée），而酒莊亦是其唯一擁有者。Louis-Michel 相信，他所釀造的葡萄酒品質取決於葡萄園；他主張葡萄藤是活生生的生命體，不應承受任何連我們自己都無法忍受的待遇。酒莊秉持以下信念：在釀酒廠與酒窖中越少干預，葡萄酒的品質就越好。
Comte Liger-Belair 大部分以黑皮諾（Pinot Noir）為基底的葡萄酒採用生物動力法釀造，葡萄園則由馬匹耕犁。為了避免過度萃取，酒莊傾向採用較短的浸皮時間，並主要使用新橡木桶。
儘管酒莊歷史尚短，但 Domaine du Comte Liger-Belair 結構優雅的葡萄酒極受追捧。La Romanée 單一園葡萄酒也經常位列勃根地產量最昂貴的葡萄酒之列。
One bottle, 750 毫升, of the 2005 vintage.
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Liger-Belair 家族.
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