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夏多內 · 北岸
“RP93－2005 年份 La Carrière 1900 葡萄酒令人驚豔，表現遠優於去年，而去年時已相當出色。此酒擁有極佳的清新酸度，襯托出檸檬與橙花香氣，並與蜂蜜梨香及淡淡的蜜桃與油桃香氣交織。這是一款帶有迷人礦物氣息的霞多麗，可佳釀 5 至 7 年。這座位於 Knight's Valley 的酒莊佔地 121 英畝，其中 114 英畝為葡萄園，品質始終保持頂尖，我極力推薦其葡萄酒。抵達 Peter Michael 酒莊時，我驚訝地發現接替其兄 Luc 的 Nicolas Morlet 與 Luc Morlet 本人都在我的品酒會上。Luc 似乎仍以顧問身分工作，而其兄則穩固地掌管酒莊。這依然是世界上經營最出色的酒莊之一，或許有人會對其推出如此多種不同調配的霞多麗提出質疑，但每款的風格與個性皆有細微差異。Morlet 兄弟向我表示，2005 年與 2006 年份霞多麗的特質基本上差異極小，只是他們認為 2005 年份的酸度略高，而 2006 年份則更成熟。無論如何，這些都是令人驚豔的霞多麗，讀者無論購買哪一款都不會出錯。RP”
“WS90”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
麥可酒莊彼得
2005 夏多內, 北岸這是加州最令人振奮的酒莊之一，這座美麗的酒莊由英國人彼得·麥可爵士擁有。當他創立這座酒莊時，麥可有著遠見，最初聘請才華橫溢的海倫·圖利負責釀酒。現今的葡萄園/釀酒團隊，由接替其兄盧克職務的尼古拉·莫萊負責，他秉承圖利女士的釀酒理念。
無論是現有還是即將推出的酒款，無庸置疑都是極其出色的佳釀。Peter Michael 也生產令人驚豔的單一葡萄園赤霞珠、夏多內、黑皮諾與白蘇維濃白酒。 Peter Michael 酒莊仍是一家家族經營的酒莊，如今由彼得的兒子保羅管理。只有少數酒箱會進入零售市場，大部分則預留給郵寄名單客戶與長期合作的餐廳客戶。
One bottle, 750 毫升, of the 2005 vintage.
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麥可酒莊彼得.
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