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專有配方 · 北岸
95+ points from Robert Parker.
“2006 Joseph Phelps Insignia Cabernet Imperial - 95 分！2006 年份的 Insignia（95% 赤霞珠與 5% 小維鐸；產量 16,000 箱）是該年份極為出色的一款佳釀。這款酒齡超過 30 年的葡萄酒，呈現濃郁的李子／紫色澤，並散發豐富的甘草、黑醋栗、木炭、黑橄欖與石墨香氣。酒體飽滿、純淨且濃郁，搭配適度偏高的單寧，堪稱加州版的波爾多波雅克或聖朱利安葡萄酒。自 2004 年起，Insignia 特製調配酒中所使用的波爾多葡萄品種，100% 均來自酒莊自有葡萄園。美麗且濃郁、帶有紫紅色的 2005 年份 Insignia（產量 12,500 箱，由 92% 赤霞珠、7% 小維鐸與 1% 梅洛調配而成），散發黑櫻桃、卡西斯、巧克力、樟腦以及淡淡烘烤香草的甜美香氣。酒體中等至飽滿且優雅，歐洲風格賦予濃郁絲滑的加州果香，此特釀酒款將從數年的瓶陳中益益醇厚，且應可輕鬆陳年三十分。由 Joseph Phelps 在索諾瑪海岸栽植的 100 英畝涼爽氣候酒園 Freestone Vineyard，終於開始釀酒，為消費者帶來多款不同的霞多麗與黑皮諾。共有三款霞多麗酒款，儘管主要採用新法國橡木桶發酵與陳釀，但皆強調此品種的礦物氣息與柑橘特徵，橡木香氣則不甚突兀。赤霞珠系列由三款酒組成：赤霞珠、酒莊著名的特製紅酒 Insignia，以及來自奧克維爾西側山丘的單一葡萄園赤霞珠，名為 Backus。一般赤霞珠酒款製作紮實、品質可靠，通常約 85% 為赤霞珠，其餘則為梅洛、小維鐸，偶爾加入馬爾貝克。單一葡萄園酒款則來自奧克維爾的 Backus 葡萄園。這座採用生物動力法耕作的葡萄園，通常每年可產出 1,500 至 2,500 箱葡萄酒。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
菲爾普斯·約瑟夫
2006 專有配方, 北岸1974 年，喬·菲爾普斯（Joe Phelps）想到每年都要釀製一款獨立的特釀，用來呈現每年的最佳酒款。他並不一定認為這款酒永遠都會是赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒，如夏多內或雷司令，也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀製一款能代表約瑟夫·菲爾普斯酒莊（Joseph Phelps Vineyards）最佳品質的酒。他決定將這款酒命名為 Insignia，這是一個專有名稱，讓他有彈性可以選擇任何品種來釀製。
事實上，1974 年是納帕谷赤霞珠的佳年，1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯跳區（Stags Leap District）的赤霞珠。隔年梅洛成為調配中的主要品種，而 1976 年則重回赤霞珠，這次則來自艾賽爾葡萄園（Eisele Vineyard）。越來越清楚，波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷，且每年都能持續釀出該年份的最佳酒款。從 1977 年起，赤霞珠在 Insignia 特釀中的比例從不低於 50%，並逐漸成為主要品種。喬的願景也隨之演變：Insignia 永遠將是一款專有的波爾多風格特釀。
One bottle, 6000 毫升, of the 2006 vintage.
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菲爾普斯·約瑟夫.
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