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黑皮諾 · 中央海岸
98 points from Robert Parker.
“更棒的是 2007 年 Selleck 葡萄園黑皮諾，或許是 Calera 歷來釀造出的最頂尖黑皮諾。這座於 1975 年栽植的 4.8 英畝葡萄園，其西南向的朝向比酒莊的其他部分園區更為溫暖。這款極具魅力的黑皮諾僅生產 411 箱。香氣包含辛香草、黑櫻桃、覆盆子、李子、石榴、雪松與林下灌木，酒體飽滿成熟，酸度優美，蘊含強烈的礦物/風土特質，餘韻悠長。2007 年的 Selleck 熟成程度略遜於 Jensen，但它仍是一款令人印象深刻的黑皮諾，可輕鬆陳年 10 至 15 年以上。向 Josh Jensen 致敬，釀造出這一系列非凡的佳釀！”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
卡萊拉
2007 黑皮諾, 中央海岸Calera Wine Company 是一家備受推崇的酒莊，位於加州聖貝尼托郡的哈蘭山。Calera 以酒莊內一座石灰窯命名，其特色在於富含石灰岩的土壤，這在加州相當罕見。黑皮諾是此地的關鍵葡萄品種，酒莊也因此釀製出數款單一葡萄園葡萄酒。
釀酒師 Josh Jensen 在勃根地接受培訓，曾參與羅曼尼康帝酒莊的採收工作，隨後在杜雅克酒莊實習。他就是在當地了解到黑皮諾與霞多麗葡萄在石灰岩土壤中生長得特別出色，因此回到美國後，便開始尋找這種風土。
Jensen 單一葡萄園黑皮諾葡萄酒備受推崇；其他單一葡萄園葡萄酒還包括 Selleck、Reed、Mills、Ryan 與 de Villiers。Calera 的所有葡萄酒都獲得極佳的評價，而 Jensen 也被譽為加州最頂尖的黑皮諾釀酒家之一。
One bottle, 750 毫升, of the 2007 vintage.
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卡萊拉.
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