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專有配方 · 南隆河谷
98 points from Robert Parker.
“2007 Chateau Rayas Reserve CDP - 98 分！我認為 2007 年的 Rayas 帶新堡酒將會超越 2005 年。它無疑是自已已故的叔叔 Jacques Reynaud 釀造出輝煌的 1995 年份以來，此酒莊所釀造出的最頂級佳釀。此酒剛於今年推出，2008 年份也將在未來幾個月內上市。2007 年份酒色相對深沉，帶有紅寶石色與紫色調，比大多數 Rayas 帶新堡酒的色澤更為濃郁，因為此酒採用 100% 歌海娜釀製，而深色調從未是其特徵之一。黑覆盆子、黑櫻桃、松露與甘草等極其年輕且仍持續發展的香氣，造就了這款酒醇厚而強勁的風格，搭配柔甜的單寧、適中的酸度，以及空靈的濃郁與油潤感，細膩地展現出感官上的絲滑質地。酒體飽滿、濃縮且易於入口，但至少還需 4 至 5 年才能達到巔峰，陳年潛力可達 25 年以上。這是一款令人驚豔的 Rayas，自 1995 年以來，品質已久未達到如此水準。我先前曾寫道，認為 2005 年份是 1995 年後最偉大的 Rayas 帶新堡酒，但我現在認為 2007 年份可能會超越它。或許這是風格上的差異，2005 年份風格更為堅實、剛勁，而 2007 年份則是一款華麗、豐腴的佳釀，更令人聯想到 1990 年份，而 2005 年份則與 1995 年份相似。2007 年份酒色深沉如紅寶石，單寧絲滑，果香柔甜，並帶有極其豐富的櫻桃酒、甘草、黑覆盆子與香爐氣息。儘管我是在裝瓶後不久品嚐，它依然顯得格外濃郁純淨。預估成熟期：2012-2032 年以上。2007 年份可能是 Emmanuel Reynaud 自 1997 年其叔叔 Jacques Reynaud 去世後接管酒莊管理以來，所釀造出的最偉大年份。RP”
“－明亮的紅寶石色澤。玫瑰花瓣與血橙的迷人香氣，襯托出紅莓、櫻桃與亞洲香料的芳香。酒質純淨且充滿香氣，令人印象深刻，精準俐落的結構突顯出濃郁而充滿活力的櫻桃與黑覆盆子風味。這款葡萄酒輕盈無負擔、以礦物感為主的特質，確實非同尋常。風格鮮明優雅、充滿女性魅力，尾韻俐落絕佳，活力十足。遺憾的是，這款酒進口到美國後，價格恐怕會令人咋舌。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
拉亞斯夏多
2007 專有配方, 南隆河谷雷亞酒莊是隆河谷新貝爾-德-帕普法定產區的領先酒莊。它是該地區最負盛名的酒莊之一，其葡萄酒在法國南部也享有極高的價格。
雷亞酒莊有許多不尋常之處。首先，酒莊的紅酒完全採用格拉納赤釀製，與大多數通常含有西拉、慕爾維德及其他多種葡萄品種的新貝爾-德-帕普葡萄酒不同。其次，其13公頃（32英畝）的葡萄園皆朝向北方，且沒有該產區極具代表性的圓潤鵝卵石（galets roulés）。第三，酒莊的葡萄酒採用稀有的雙壁450公升橡木桶熟成。
One bottle, 750 毫升, of the 2007 vintage.
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拉亞斯夏多.
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