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卡本內蘇維濃 · 北岸
100 points from Robert Parker.
“100分－這款深石榴紅色的2007年凱莉摩根葡萄園赤霞珠，展現出迷人的碎李子、辛香黑莓、黑醋栗利口酒與中國五香的香氣，並交織著花草香與乾燥香草、薰衣草、紅茶的細緻層次，以及大量碎石、翻耕土壤與灌木叢的氣息。酒體飽滿，大地與辛香氣息極為濃郁，口感堅實且帶有顆粒感，清新感令人振奮卻又渾然無縫，餘韻悠長。”
“明亮的深紅色，帶有紅寶石色調。濃郁且複雜，帶有類似於陳年紅酒的李子、黑覆盆子、鐵、甘草、紫羅蘭與石墨香氣，並交織著焦糖與摩卡香氣。風味宏大、濃郁且成熟，紅莓、摩卡與礦物風味展現出迷人的甜美感。雖然這款酒在該年份的表現並非最鮮明，但口感極其柔順飽滿。尾韻帶有強大、成熟且帶有粉塵感的單寧，以及極佳的持久甜美感。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
加州（或許是全世界）最張狂、才華橫溢且不走常規路線的酒商之一，正是納帕谷 Hundred Acre 酒莊的擁有者 Jayson Woodbridge。自 2000 年推出首款酒以來，Woodbridge 始終全力以赴。他的 100% 赤霞珠酒主要由他本人釀製，並在 Philippe Melka 的諮詢指導下完成。他的首款酒來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。隨後，他推出了一款來自豪爾山 15 英畝 Ark 酒莊的赤霞珠。Woodbridge 最近在卡利斯托加東南方的 Eisele 酒莊上方購入了一小塊地勢優越的山坡地。他的特別計畫包括 Cabernet Sauvignon Precious，這是一款逐顆而非逐串採收的葡萄酒，以及 Cabernet Sauvignon Deep Time，後者採用延長橡木桶陳釀（36 至 42 個月）。總體而言，這是一組非凡的葡萄酒。
隨著每一年的新年份酒款推出，Jayson Woodbridge 對納帕谷高品質赤霞珠酒的願景也日益得到證實。他的首款年份酒 2000 年並非推出高端奢華赤霞珠酒的理想年份，但上市時口感極佳，讓我當時甚至不敢相信它還能進一步提升。在 10 月底品嚐後，我很高興地發現自己錯了。2000 年份酒如今已九年高齡，表現十分出色。這些酒全部為 100% 赤霞珠，並皆採用 100% 全新法國橡木桶陳釀，桶型大小各異，從小型酒桶到 500 公升的半桶式酒桶（puncheons），以及 600 公升的半桶式酒桶（demi-muids）。
旗艦酒來自位於聖海倫娜東部的自家酒莊 Kayli Morgan。Woodbridge 在豪爾山還擁有一塊 15 英畝的 Ark 酒莊，以及位於卡利斯托加東南方 Eisele 酒莊附近的全新酒款 Few and Far Between。最後，還有一款名為 Deep Time 的限量特釀，他在此嘗試將小批酒款在橡木桶中陳釀 36 至 50 個月。Woodbridge 無疑是一位不走常規路線的人，但他正是那種你希望能反抗主流與傳統觀念的人。他的酒在加州最為獨樹一幟，即使價格高昂且供應有限，也值得支持
One bottle, 750 毫升, of the 2007 vintage.
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百英畝葡萄園.
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