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“2007 Insignia 專屬紅酒呈現深石榴紅色,並帶有揮之不去的紫色氣息,展現出極具誘惑力的黑醋栗利口酒、黑森林蛋糕與甘草香氣,並點綴著紫羅蘭、尤加利、巧克力盒與未點燃雪茄的氣息,最後還有一絲雪松箱的芬芳。酒體飽滿,富麗誘人卻又克制得恰到好處,入口時將濃郁成熟的水果風味與絕佳的清新感,以及堅實卻又柔順的骨架完美融合,尾韻香氣迷人。RP”
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菲爾普斯·約瑟夫
2007 專有配方, 北岸1974 年,喬·菲爾普斯(Joe Phelps)想到每年都要釀製一款獨立的特釀,用以呈現每年的最佳酒款。他並非一定要用赤霞珠。有些年份可能是白葡萄酒,如夏多內或麗絲玲,也可能是西拉或梅洛。他唯一的想法就是每年釀製一款能代表 Joseph Phelps Vineyards 最佳品質的葡萄酒。他決定將此酒命名為 Insignia,這是一個專屬名稱,讓他能靈活地採用任何自己選定的葡萄品種來釀酒。
事實上,1974 年是納帕谷赤霞珠的佳釀年份,1974 年的 Insignia 含有 94% 來自斯塔格斯利普地區(Stags Leap District)的赤霞珠。隔年,梅洛成為調配中的主要品種;1976 年,酒款又回歸赤霞珠,這次則採用來自艾賽爾酒莊(Eisele Vineyard)的葡萄。越來越清楚,波爾多紅酒品種——尤其是赤霞珠——非常適合納帕谷,且每年都能釀出該年份最出色的酒款。自 1977 年起,赤霞珠在 Insignia 調配酒中的比例從不低於 50%,並逐漸成為主導品種。喬的願景也隨之演變:Insignia 將永遠是一款專屬的波爾多風格調配紅酒。
One bottle, 6000 毫升, of the 2007 vintage.
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菲爾普斯·約瑟夫.
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2007 年份約瑟夫菲爾普斯 Insignia 黑皮諾帝王瓶 - 6000 毫升 · $3,550.00
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