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卡本內蘇維濃 · 北岸
99 points from Robert Parker.
“2007 Lokoya Mount Veeder Cabernet - 99 分！這款近乎完美的 2007 年維德山赤霞珠，呈現墨黑紫色澤，散發豐富的藍莓派、墨水、紫羅蘭、燃燒餘燼與樟腦香氣。令人驚豔的濃郁香氣極具誘惑力且層次豐富，酒體飽滿，濃縮度極佳，質地純淨迷人。這是我品嚐過最出色的 2007 年赤霞珠之一，5 至 6 年後飲用將帶來奇妙體驗，且可陳年三十分鐘以上。Jess Jackson 培養出許多加州最優秀的釀酒師，而 Chris Carpenter 則是這些佳釀背後的功臣。此次推出的酒款是 Lokoya 自 1997 年、2001 年及 2002 年以來最出色的作品。產量從鑽石山最低 200 箱，到評分最高的維德山混釀超過 1,000 箱不等。所有酒款皆採用原生酵母發酵，於全新法國橡木桶中陳釀約 21 個月，並以極少量的澄清處理後裝瓶。酒款皆選用 Jess Jackson 所擁有的眾多卓越葡萄園中，實質上最優質的葡萄釀製而成。RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Lokoya 創立於 1995 年，是四款風格鮮明的赤霞珠酒，分別來自納帕谷四個最享盛譽的山區產區：Mount Veeder、Howell Mountain、Spring Mountain 與 Diamond Mountain。這些限量生產的葡萄酒 100% 由赤霞珠釀製，採用自釀酵母發酵，且未經清白與濾清裝瓶，呈現出最純粹的風土表現。Robert Parker 給予的數個 100 分高分，讓這款酒躋身「邪教級」地位。
由於酒園海拔較高，需要持續悉心照料。釀酒師 Christopher Carpenter 憑藉多年經驗，深入了解每年的葡萄園發展狀況。無論在葡萄園還是酒窖中，都將人為干預降至最低，讓果實盡可能自然、生動地展現自我。
One bottle, 750 毫升, of the 2007 vintage.
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Lokoya.
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