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梅洛 · 北岸
96 points from Robert Parker.
“納帕谷釀造出的梅洛酒中，2007梅洛（87% 梅洛與 13% 卡本內蘇維濃）堪稱上乘之作。自去年品嚐桶裝以來，它已發展出極佳的風味。這款華麗的葡萄酒展現出迷人的融化巧克力、可可與濃縮咖啡香氣，並與黑櫻桃、李子、無花果及黑莓果香交織融合。這款華麗、醇厚、迷人且極具潛力的加州梅洛，在接下來的 15 至 20 年內，定能與 Kapcsandy 的 Roberta's Reserve 併起高下。”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
帕爾梅耶
2007 梅洛, 北岸Pahlmeyer 的故事，是一段交織著國際陰謀、激情與好萊塢星途的傳奇……關於 Jayson Pahlmeyer、他的親友……關於法國克隆枝、傳奇釀酒工藝與標誌性佳釀……
從前，有個膽識過人、性格剛烈的人——他是一位因受快節奏且充滿刺激性的法律工作所吸引而投身此行的辯護律師。
Jayson 的合夥人透過加拿大將他們的「行李箱克隆枝」走私到美國。一切進展順利，直到最後一車貨物被海關查獲，法國葡萄藤的行蹤曝光。在被命令交出所有走私品後，他們仍將法國克隆枝藏起來，反而把從加州大學戴維斯分校購買、卻毫無辜情的巡邏人員所不知道的克隆枝交了出去。
這些於 1981 年栽植的法國克隆枝，以蝸牛般緩慢的速度從移植的震驚中恢復。加州頂尖釀酒師之一蘭迪·鄧（Randy Dunn）聽說了這群瘋子和他們的波爾多葡萄藤，便親自前往現場並警告：「別搞砸了。」顯然他們沒有搞砸，因為蘭迪在 1986 年看到這些葡萄藤展現出無與倫比的潛力後，提出要買下整片葡萄園。Jayson 同意了——但有一個條件：蘭迪必須為 Jayson 釀製一款「Pahlmeyer」納帕谷波爾多混釀酒。
One bottle, 750 毫升, of the 2007 vintage.
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帕爾梅耶.
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